الكنافة بحشوة الجبنة
الكنافة بحشوة الجبنة


حلويات رمضان | كب كيك الكنافة بحشوة الجبنة الكيري

شيرين الكردي

السبت، 17 أبريل 2021 - 03:55 م

 

تقدم «بوابة أخبار اليوم» لعشّاق الحلويات وصفة سهلة لحلوى الـ«كب كيك» الكنافة بحشوة الجبنة الكيري بمذاقها الرائع اللذيذ، والذي يمكن تقديمه بعد الإفطار وعلى السحور في قوالب الكب كيك .

المقادير
- 1 كوب سمن مذاب
- 1/4 كوب سكر
- 1 كوب حليب سائل
- 1/2 كيلو كنافة
- 1/2 كوب حليب بودرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1 كوب كريمة خفق
- 5 حبة جبنة كيري
- رشة فانيليا
- فستق مجروش خشن
- حليب مكثف محلى للوجه

طريقة التحضير :

- يخلط الحليب السائل مع الحليب البودرة والكريمة وملعقتي السكر على البارد و يقلبوا جيدا حتى يمتزجوا، ويرفع على النار حتى يغلي

- يذاب النشا في قليل من الحليب البارد وتضاف للمزيج وتقلب حتى يثقل قوامه

- تضاف الفانيليا وتهرس قطع الجبن وتضاف للمزيج ويقلبوا جيدا ليمتزجوا ثم تنقل لطبق لتبرد، ويغطى الوجه ببلاستيك شفاف حتى لا تتكون قشرة على السطح وأدخليها الثلاجة لتبرد تماما.

- في محضرة الطعام اخلطي الكنافة مع السمن وربع كوب السكر حتى تفرم وتنعم جيداً

- افردي مقدار مناسب في كل فتحة من صينية الكب كيك أو الميني حسب رغبتك وارفعيها على جدار القالب و ضعي قليل من الفستق المجروش في قاع كل واحدة

- أضيفي ملعقة كبيرة ممتلئة من الحشو أو أكثر حسب حجم الصينية

- ضعي القليل من الكنافة فوق الحشوة واضغطيها برفق لتأخذ شكل الكوب

- أدخليها الفرن في المنتصف على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتحمر الجوانب ثم أشعلي الشواية ليحمر الوجه
اسقي كل منها بملعقتين أو اكثر حسب رغبتك في درجة الحلاوة من الحليب المكثف المحلى.

- ثم قدميها مع ملعقة حليب مكثف ورشة فستق مجروش على الوجه.

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة