فول بالطماطم وبيض بالمشروم 
فول بالطماطم وبيض بالمشروم 


سحورك اليوم| فول بالطماطم وبيض بالمشروم 

ريم الزاهد

الإثنين، 19 أبريل 2021 - 12:29 ص

 

يستعد كل منزل في هذا التوقيت من اليوم بالتفكير في وجبة السحور، وتظل كل ربة منزل تفكر في الوجبة التي تقدمها لعائلتها حيث إنها تصاب بالحيرة في كيفية الجمع بين المأكولات التي تشبع ولا تسبب العطش في ساعات الصيام الطويل. 

تقدم "بوابة اخبار اليوم" وجبة السحور لسابع يوم في الشهر الكريم وهي بيض بالمشروم وفول بالطماطم. 

البيض بالمشروم :

المكونات :

4 بيضات

1 بصلة متوسطة الحجم .

مشروم فريش والكمية حسب الرغبة.

زيت طهي الطعام .

ملح و فلفل حسب التذوق .

الخطوات :

قومي بتسخين الزيت في مقلاة صغيرة علي نار متوسطة الحرارة .

بعد تسخين الزيت مباشرة ضيفي الثوم ومن ثم الطهي حتي تفوح رائحته.

 

ضيفي البصل و القلي حتي يصبح شفاف، بعدها ضيفي المشروم والتقليب حتي يصبح لين.

و ضيفي الملح و الفلفل حسب الرغبة  وبمجرد أن ينضج الفطر يمكنك فصله في وعاء جانبي

بعد ذلك ، قومي بخفق البيض بالشوكة جيداً و قلي البيض في مقلاة أخري.

بعد تجهيز البيض ضيفي فوقه المشروم  يمكنك تقديمه مع الخبز  المحمص و سلطة الخضار.

فول بالطماطم : 

فول مدمس .

3 فصوص ثوم .

2 طماطم .

زيت الذرة .

عصير الليمون .

2 معلقة صغيرة كمون .

ملح و فلفل حسب التذوق .

 

الخطوات :

 

جهزي الفول المدمس وفقاً للتعليمات المذكورة في طريقة تدميس الفول .

 

جهزي مقلاة صغيرة ، لتسخين الزيت و إضافة الطماطم و الثوم .

 

ثم ضفي الفول المدمس و الكمون و الملح و الفلفل مع إضافة القليل من عصير الليمون .

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة