الثلاثاء، 20 أبريل 2021 - 02:27 ص

تقدم «بوابة أخبار اليوم»تقدم «بوابة أخبار اليوم» خلال  شهر رمضان وصفات الحلويات التي تقدمها الأسر المصرية خلال الشهر،
كريم كراميل بالفرن الذي يعشقها الجميع، وتعد الوصفات التقليدية على سفرة رمضان، والتي يمكن أن تقدم على سفرة إفطارك من ضمن المقبلات في الشهر الكريم.

المكونات ..
 نصف كوب سكر 
 3 ملاعق كبيرة مياه 
3 حبات بيض 
2 كوب حليب
ربع كوب سكر 
 ملعقة صغيرة فانيليا
 نصف ملعقة صغيرة نشا 

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 325 درجة.

2. سخني السكر مع الماء في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتحمر ويصبح كراميل سائل بني اللون.

3. صبي الخليط في طبق الفرن.

4. في نفس القدر اخلطي الحليب  والفانيلا حتى يبدأ المزيج بالغليان ثم ازيلي القدر عن النار وضعيه جانباً.

5. في وعاء اخلطي البيض مع ربع كوب من السكر والنشا جيداً.

6. صبي مزيج الخليب فوقه واخلطي.

7. صبي الخليط في طبق الفرن فوق الكراميل.

8. أدخلي الطبق للفرن لمدة 45 دقيقة حتى يصبح متماسكاً وذهبي اللون ثم أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد.

9. غطي الطبق وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم وقدميه بارداً.

اقرأ أيضا| أسهل طريقة لعمل الكريم كراميل في المنزل