الثلاثاء، 27 أبريل 2021 - 09:02 ص

تقدم «بوابة أخبار اليوم»، مكونات وطريقة عمل إحدى الحلويات الرمضانية وهي كرات الكيك المغطاة بالشوكولاتة حلي لذيذة يحبها الكبار والصغار، قدميها باردة مع فنجان القهوة بعد وجبة الإفطار في رمضان 2021.

وكانت المقادير كالتالي:

- 1 كوب من الشوكولاته مقطعة

- 1 كوب مطحون لوز

- 1/2 كوب سائلة كريمة

- قالب كيك جاهز دون إضافات

- كوب حبيبات الشوكولاتة ملونة

- 1 كوب مكسرات مطحونة

طريقة التحضير :

- إبدئي أولاً بتفتيت الكيك إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء متوسط الحجم.

- في وعاء آخر مليء بالماء الساخنة ضعي الكريمة في وعاء أصغر حجماً وضيعه في الماء الساخن ثم أضيفي إليها قطع الشوكولاتة واتركيها حى تذوب مع الكريمة.

- ثم حرّكي الشوكولاتة السائلة مع الكريمة إلى أن يتحوّل لونها إلى البني الداكن.

- بعدها أضيفي الشوكولاتة إلى الكيك المفتت واعجنيها جيداً حتى تتجانس في ما بينها.

- ثم إبدئي بصنع كرات متوسطة الحجم من الكيك وصفيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.

- ثم زيّني كلاً منها بالقليل من الحبيبات الملوّنة أو المكسرات أو جوز الهند، وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم أخرجيها وقدّميها باردة إلى أسرتك وضيوفك.

اقرأ أيضا هل يصح إضافة الملح للقهوة بدلا من السكر؟ استشاري تغذية يجيب