الثلاثاء، 27 أبريل 2021 - 02:42 م

يميل الكثيرون إلى المبالغة في الأكل وقت الإفطار بشهر رمضان المبارك وينتابهم الشعور بالتخمة أو ما تسمى بغيبوبة الطعام، ما يجعلهم يشعرون بالنعاس أو الكسل الشديد ويرجع ذلك إلى الإكثار من النشويات والسكريات، كما أفادت أخصائية التغذية العلاجية، نسرين زقزوق.
 

وأكدت زقزوق خلال مداخلة هاتفية بفضائية "العربية"، ضرورة أن نبدأ تناول الإفطار تدريجيًا على عدة مراحل تهيئة الجسم وتجنب ارتفاع السكر فى الدم ومقاومة الأنسولين .

ونصحت أخصائية التغذية العلاجية، بأن نبدأ الفطار أولًا بالماء لترطيب الجسم، ثم نقوم بتهيئة الجهاز الهضمي وتنشيطه بالمزيد من البكتيريا  المفيدة الموجودة فى اللبن، ثم العنصر الثالث وهو التمر للحصول على الطاقة ويعمل أيضًا على رفع معدل السكر فى الدم بالتدريج لأنه يحتوى على ألياف عالية، منبهة على خطورة تناول العصائر الصناعية على الافطار لانها تفاجئ الجسم بكميات عالية من السكريات التي تؤذي الجسم.

ولفتت نسرين زقزوق، إلى ضرورة أن يحتوى الإفطار على جميع العناصر الغذائية الأساسية، وعدم التركيز على نوعية واحدة من الأغذية،مضيفة " بأنه يجب احتواء الإفطار على خضراوات لتنظيم عملية ارتفاع مستوى السكر فى الدم وكربوهيدرات وبروتينات ونشويات ولكن بكميات بسيطة للحصول على توازن وتجنب التخمة".