الأربعاء، 28 أبريل 2021 - 12:07 ص

تقدم «بوابة أخبار اليوم» وصفة خبز الفوكاشيا بالزيتون الذي يعشقه الجميع، أحد الوصفات الجديدة على سفرة رمضان عند الإفطار.

اقرأ أيضا| سفرة رمضان | شوربة الدجاج بخبز التورتيلا

المكونات ..

خميرة 

 ملح 

 سكر 

 زيت الزيتون 

 روزماري 

 زيتون أخضر

 ماء فاتر 

 دقيق 
 
طريقة التحضير..

1- اخلطي الدقيق والخميرة والملح والسكر جيداً ثم أضيفي الماء الفاتر مع العجن باليد أو بالعجانة الكهربائية حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة.

2- قسمي العجين لقسمين وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة مع دهن حواف الصينية بالماء بواسطة فرشاة و مدي العجين ووزعي الزيتون فوقها.

3- غطي الصينية بورق البلاستيك واتركيها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر وسخني الفرن الفرن على حرارة 200 درجة.

4- ازيلي البلاستيك عن العجين ثم اصنعي ثقوب بواسطة الأصابع على سطح العجين وادهنيها بزيت الزينون ورشي الروزماري فوقها و اخبزي الخبز في الفرن لمدة 20 – 30 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً وقدميه ساخن مع سكب زيت الزيتون على الوجه.