تبولة السبانخ
تبولة السبانخ


طريقة عمل "تبولة السبانخ" لعلاج نقص الحديد وفقر الدم وجفاف البشرة

هدى النجار

الأربعاء، 28 أبريل 2021 - 11:04 ص

 

تعد "تبولة السبانخ" أحد أنواع السلطات الصحية والعالية القيمة الغذائية، حيث تحتوي على "السبانخ" التي تعتبر من الخضروات المفيدة للجسم والبشرة ، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وتحديدا معدن الحديد الذي يعد من أفضل المغذيات للجسم والبشرة.

 

وفي السطور التالية نستعرض مقادير وطريقة تحضير، "تبولة السبانخ"، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي :

 

المقادير

    2 كوب سبانخ مفرومة

    1 حبة بصل متوسطة مفروم ناعم

    2 حبة طماطم مكعبات صغيرة

    2 حبة خيار مكعبات صغيرة

    ربع كوب زيت زيتون

    ثلث كوب برغل

    عصير ليمونة

    ملح

    فلفل أسود مطحون

    ماء

 

خطوات التحضير

-أحضري وعاء عميق، وانقعي بداخله البرغل لمدة نصف ساعة، ثم يصفى من الماء، وضعيه جانباً.

-وفي بولة أخرى متوسطة، ضعي البصل ةتبليه بالملح والفلفل الأسود، وقلبيه جيداً.

-ثم اضيفي الخيار والطماطم والسبانخ والبرغل، ونخلطهم مع بعض.

-اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون، معا حتى تمام التجانس.

-وفي طبق التقديم، ضعي تبولة السبانخ وقدميها باردة.

 

وتحتوي السبانخ على حمض الفوليك والبروتينات النباتية ، وفيتامين «سي» الذي يعد من أفضل الفيتامينات المفيدة للبشرة ، فهو يساعد على ترطيب البشرة ، وعلاج الهالات السوداء ، والبقع الداكنة في البشرة ، بالإضافة إلى أنه يجعل البشرة نضرة وصحية ومشرقة.

 

والسبانخ تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تحميك من الإصابة بعلامات تقدم العمر في البشرة مثل الخطوط البيضاء وتمددات الجسم والبشرة .

وتحتوي السبانخ على فيتامين «أ ، ه » وهذه الفيتامينات تساعد على ترطيب البشرة وتنعيمها ، والتخلص من جفاف البشرة ، ويساعدوا على التأم الجروح بشكل أسرع. 

 وتحتوي السبانخ على فيتامين «ب» الذي يساعد على حماية البشرة من أضرار التعرض لأشعة الشمس الضارة ، بالإضافة إلى أنها تعالج حب الشباب والتهابات البشرة. 

 

وينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من جفاف البشرة وفقر الدم في الجسم بصفة عامة بتناول السبانخ مرتين في الأسبوع، ويفضل تناولها غير مطبوخة. 

شاهد ايضا :- قائمة رمضان | أسهل طريقة لتحضير السبانخ البشاميل بالجبنة

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة