الخميس، 29 أبريل 2021 - 04:50 م

يعد "المعمول" من أنواع الحلوى التي يفضلها الصغار والكبار، والتي يمكن لربات البيوت أن يقمن بتحضيرها بحشوات مختلفة ولذيذة، ولكن يحتاج المعمول إلى قوالب لكي تتمكني من تشكيلها، وأحيانا لا تتوافر القوالب، فتلجأ ربات البيوت إلى طرق أخرى لتشكيلها.

اقرأ أيضاً| 4 استخدامات للدقيق منتهي الصلاحية.. أبرزها تنظيف البشرة والشعر

وفي السطور التالية، نستعرض تشكيل المعمول بطريقة سهلة بدون قوالب، وهي كالآتي:

- قومي أولا بتحضير عجينة المعمول وبالكمية التي ترغبين بها.

- خذي مقدار من العجينة وكوّريها في يدك ثمّ استخدمي اصبعك لتشكيلها فتحصلين بالتالي على شكل كورة.

- بالنسبة للشكل، ممكن أن يكون مدوراً لتحضير معمول الجوز والتمر أو بيضاوياً لتحضير معمول الفستق.

- احشي المعمول بالحشوة المفضلة لديك وأغلقي الطرف بإحكام.

- قومي بتكرار هذه الخطوة السابقة، حتى انتهاء كمية العجين والحشوة.

للتزيين، يمكنك اعتماد الطرق التالية:

  1-  باستخدام المنقاش، اضغطي على وجه قطعة المعمول حتى تحصلي على الشكل المفضل لديك.

   2- باستخدام سكين حادّ، ارسمي أشكال مختلفة على وجه العجين حتى تحصلي على زينة مرتبة وجميلة.

  3-  باستخدام شوكة، اضغطي على وجه المعمول لتزيينه بشكل مرتب وجميل.