الخميس، 06 مايو 2021 - 06:25 ص

هل الدهون العنيدة تجعلك تشعر بالتعاسة ورغم كل ما تبذلونه من جهود فإن فقدان الوزن يبدو وكأنه مهمة مستحيلة؟ سواء كنت من عشاق اللياقة البدنية أم لا، فإن الرغبة في الحفاظ على لياقتك يمكن أن تجعلك تجرب كل شيء ممكن.

بالرغم من تصنيف بعض الأطعمة بالصحية، إلا أنها قد تخيب آمال البعض عندما يتعلق الأمر بتخسيس الوزن، لا بل قد يعتقد الكثيرون أنها قد تساعد في فقدان بضعة كيلوجرامات زائدة، فيما هي ليست كذلك.  

اقرأ أيضا| أبرزها| القلق والاكتئاب.. 10 مخاطر على صحة الإنسان بسبب «الراوتر»

لتصويب هذا الاعتقاد الخاطىء، هذه قائمة ببعض الأطعمة غير الموقعة من شأنها أن تعيق خسارة الوزن، وهي:-

- أطعمة تمنع خسارة الوزن

- القمح الكامل :

تعتقد الغالبية من الناس أن خبز القمح الكامل أو دقيق القمح من الأطعمة المفضلة عند اتباع الحميات الغذائية، غير أنه اعتقاد خاطىء تماماً، والاستمرار فيها يمكن أن تعيق فقدان الوزن، لأنك لن تشعر بالشبع، كما أنها تسبب تراكم الدهون في البطن، وانخفاض مستويات الطاقة في الجسم، وبالتالي قلة الحركة الهامة لخسارة الوزن.

تناول القمح الكامل قد يكون خياراً صائباً في أنظمة الرجيم، وإنما بكمية محدودة، وهذا أمر لا يخفى على أحد، ولكن الإستمرار في تناول منتجات القمح، وتحديداً الغلوتين، قد يعيق خسارة الوزن لعدم قدرته على منح شعور بالشبع.

- الأطعمة القليلة الدسم :

عند اتباع الحميات الغذائية، يسارع الغالبية إلى اقتناء المنتجات المدون عليها "قليلة الدسم"، وهي من الخدع التي تلجأ لها بعض الشركات المنتجة لتعويض المذاق فيها بعناصر أخرى والتي غالباً ما تكون السكر أو الصوديوم اللذين يساهمان بزيادة الوزن بدلاً من خسارته.

- السلطة الخضراء :

لا ضرر من تناول أطباق السلطة الخضراء الطازجة والمصنوعة في المنزل، لا بل من الضروري القيام بذلك والامتناع عن تناول تلك المجهزة في المطاعم التي يقام بتخزينها لفترات طويلة، ما يفقدها  قيمتها الغذائية. ليس هذا فحسب، بل يعمدون إلى تنكيهها بمكونات تعمل على إخفاء أي تغيير بطعمها من خلال إضافة الجبن أو الخبز المحمص. إلى ذلك، يمكن التحكم أثناء تحضير أطباق السلطة في المنزل بكمية الزيوت المضافة أو الملح وبنوع الصلصات.

- الفواكه المجففة :

بعض الأنواع من الفواكه لا تتناسب مع من يتبع الحميات الغذائية لخسارة الوزن لاحتوائها على كمية من السكر. لذا ينصح خبراء التغذية باستبدالها بالفواكه الطازجة للاستفادة من عناصرها الغذائية المفيدة والتي لا تحتوي على نسب عالية من السكر، كالجوافة، البرتقال، التفاح والابتعاد عن أخرى التي لا تسمح بخسارة الوزن فقط، بل قد تساهم في زيادته، كالبلح، المانغو، العنب.

- الألبان الخالية من الدسم :

يعتقد الكثيرون أن الحليب خالي الدسم مثالياً للرجيم، لكنه في الحقيقة يمكن أن يسبب زيادة الوزن، لأنه لا يكون مشبعا مثل الحليب كامل الدسم؛ وبالتالي يزيد الشعور بالجوع، كما يكون مزودا بالسكر لتحليته حتى يتم تحسين النكهة، ومن المهم معرفة أن الألبان "حمضية" سواء كانت كاملة الدسم أو خالية الدسم، وهذه الأحماض تساهم في صعوبة خفض الوزن. 

ويسارع متتبعو الحميات الغذائية إلى تناول الألبان والأجبان الخالية أو القليلة الدسم، ظناً أنها تساعد على خسارة الوزن وتنجب منتجات الألبان الكاملة الدسم. لكن ما يجهله الكثيرون أن الشركات المنتجة للألبان تزود الحليب الخالي الدسم بالسكر لتحليته ومن أجل تحسين نكهته.

يضاف إلى ذلك، منتجات الألبان والأجبان المصنوعة من الحليب الكامل الدسم غنية بالفيتامينات المهمة، كفيتامين A، D، K و ،E إضافة إلى الكالسيوم والفسفور، وهي عناصر تحتاج إلى الدهون ليمتصها الجسم، وبالتالي نزع الدسم من منتجات الألبان يصعب على الجسم امتصاص هذه الفيتامينات.