الخميس، 06 مايو 2021 - 10:08 ص

تقدم «بوابة أخبار اليوم» وصفة بسبوسة بالتمر واللوز الذي يعشقه الجميع، وتعد الوصفات التقليدية على سفرة رمضان، والتي يمكن أن تقدم على سفرة إفطارك  بجانب الحلويات .

المكونات ..

التمر 
البيض
سكر
دقيق 
الفانيليا
البيكنج باودر
ماء
زيت نباتي
اللوز

طريقة  التحضير ..

اخلطي البيض والزيت والتمر في خلاط كهربائي جيداً حتى يتم الحصول على القوام المناسب ثم ضعي الخليط في وعاء عميق وأضيفي  الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
 

نغطي عجينة بسبوسة التمر بقطعة قماش ونتركها لمدة ساعة لترتاح ثم ندهن الصينية بالزيت والطحينة ، ثم نسكب مزيج بسبوسة التمر فيها ونفرد السطح جيداً بملعقة أو سكين عريض.

تزيين سطح البسبوسة باللوز المقشر بطريقة منسقة وجميلة ثم يتم تسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية قبل وضع الصينية.
نضع الصينية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ثم نسكب العسل على البسبوسة وهو ساخن ثم يترك ليبرد تماما للتقديم .
 

اقرأ أيضا|سحورك عندنا.. شوفان بالحليب والعسل