الخميس، 06 مايو 2021 - 10:26 م

تعتبر المأكولات البحرية من الأطعمة الغذائية المفيدة لجسم الإنسان بشكل عام، وهذه هي الأطعمة التي ينصح الأطباء بتناولها أكثر من مرتين في الأسبوع، ولكن هناك نوع من الأسماك يعطي فائدة كبيرة للجسم. 

قالت خبيرة التغذية لورين مانكر لـ EatThisNotThat إن جميع أنواع الأسماك مفيدة للصحة بشكل أو بآخر، يجب تناول هذا المنتج 2-3 مرات في الأسبوع. ومع ذلك، وفقًا للخبيرة، فإن الأكثر فائدة هو «بولوك».

اقرأ أيضا| قبل العيد.. طريقة مبتكرة لتحضير المأكولات البحرية 

وقالت الخبيرة: "بولوك هي السمكة المفضلة لدي، وفي رأيي المتواضع، إنها السمكة رقم واحد".

وأشارت مانكر إلى أن هذا النوع من الأسماك له نكهة خفيفة وغني أيضا بفيتامين ب 12 والسيلينيوم والبروتين والنياسين. 

بالإضافة إلى ذلك، وفقا للخبيرة، يمكن أن تلبي حصة واحدة فقط من بولوك 10٪ من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين د والبوتاسيوم.

وأضاف خبيرة التغذية أن هذا النوع من الأسماك يحتوي على ما يصل إلى 100 ملجم من أوميجا 3، والتي يمكن أن تقلل من خطر الموت بنسبة 13٪. يحتوي بولوك أيضا على القليل من الزئبق، وبالتالي فهو من أكثر الأصناف أمانًا.