الأربعاء، 12 مايو 2021 - 01:20 م

يحتفل المصريون غدًا الخميس 13 مايو، بعيد الفطر المبارك، لذلك ننشر أسهل طريقة لتحضير بسكوت بالمربي التي تعد من أهم مأكولات عيد الفطر المبارك .

المقادير:- 
- طحين : 2 كوب (منخل)
- السكر الناعم : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- مربى الفراولة : ربع كوب
- الزبدة : 200 غم (طرية)

طريقة التحضير:- 
. لتحضير العجينة البيضاء: اخلطي الزبدة والسكر في العجانة حتى يصبح كريمي.

. أضيفي الفانيلا ثم الطحين واعجني لمدة 3 دقائق حتى تتكون عجينة لينة.

. جمعي العجين باليد على شكل كرة ولفيه بورق البلاستيك واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة قبل البدء بالعمل.

. مدي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لسماكة انش.

. قطعي العجينة بواسطة القطاعات حسب الشكل المرغوب (مراعاة استخدام القطاعات ذات الأشكال في الوسط).

. ضعي قطع البسكويت في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة وأدخليه الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.

. أخرجي الصينية واتركيه ليبرد.

. ادهني البسكويت الكامل بالمربى ثم ضعي فوقه قطعة البسكويت المفرغة من النصف.

. ضعي البسكويت في طبق التقديم ورشي رشة خفيفة من السكر الناعم وقدميه.

شاهد أيضًا:- عصائر العيد| أسهل طريقة لإعداد عصير المانجو بالمشمش