السبت، 15 مايو 2021 - 04:17 م

تقدم «بوابة أخبار اليوم»، طريقة وصفة حلويات كوكيز الملون في عيد الفطر، لأحلى ضيافة في العيد.

كوكيز ملون بالمربى:

المقادير:

7 أكواب من الدقيق.
كوب ونصف زبدة.
كوب من السكر.
علبة حليب مكثف.
ملعقة صغيرة من القرفة.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف.
نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.

مقادير التزيين:

ثلث كوب من مربى المشمش.
250 جرام شيكولاتة فورماسيل ملونة.

الطريقة:

- اخلطي الزبدة مع السكر جيداً حتى تحصلي على قوام كريمي.
- يضاف إليها القرفة والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب ونقلب.
- نضع الحليب المكثف مع الخفق.
- نضيف إليها الدقيق ونقلب المكونات جيداً ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن النصف ساعة.

اقرأ أيضا|| للجنس الناعم ...قشر البطيخ يعيد شبابك للبشرة

- نفرد العجينة ونحضر قطاعات الكوكيز وتقطيعها على هيئة الأشكال التي تحبينها.
- نرصها في صينية ونضعها في الفرن على درجة حرارة 170 درجة حتى النضج.
- نضع المربى على النار ونضيف إليها القليل من قطرات الماء حتى تسيح.
- نحضر وحدات الكوكيز ونفرد المربى عليها، ونرشها بالشيكولاتة الفارمسيل الألوان.
- ترص فى طبق التقديم وتقدم إلى جميع أفراد الأسرة.