صورة ارشيفية صورة ارشيفية

10 فوائد مذهلة للباذنجان الأسود

حنان الصاوي الخميس، 27 مايو 2021 - 11:22 ص

الباذنجان الأسود من أبرز أنواع الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الأمراض حيث إنه يحتوى على "الحديد، البوتاسيوم، المواد المضادة للأكسدة، بروتين، كربوهيدرات، وحمض الفوليك".
 

فوائد مذهلة للباذنجان الأسود


1- تعزيز صحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوى الباذنجان على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية، كما أنه يحفز إفراز عصارة المعدة التي تسهل عملية امتصاص المواد الغذائية .

2- ويعمل الباذنجان على حماية القلب من الجلطات والسكتات الدماغية، كما يحافظ على صحة القلب .

3-  يحتوى الباذنجان على كمية ضئيلة من الدهون، وبالتالي فهو مفيد لمرضى السمنة لتقليل الوزن وحرق الدهون .

4- نظرا لاحتواء ثمار الباذنجان على مواد مضادة للأكسدة وفيتامين سى، يحمى الجسم من الأمراض السرطانية .

5- كم يعمل على تعزيز صحة العظام ويحميها من الالتهابات والتورم وهشاشة وضعف العظام .

6- وفي حالة الإصابة بفقر الدم، ينصح الأطباء دائما بتناول الباذنجان، حيث إنه يحتوى على نسبة عالية من الحديد .

7- كما يحافظ على صحة الجهاز العصبي، ويحميه من التلف والجلطات، كما أنه يحميه من  الإصابة بمرض  الزهايمر .

8- نظرا لاحتوائه على الألياف والكربوهيدرات القابلة للذوبان فإنه يعمل على حماية مرضى السكر من المضاعفات والآثار الجانبية الخطيرة.

9- يعتبر الباذنجان مصدرا قويا من حمض الفوليك الذى يساعد على تعزيز صحة المرأة الحامل وحماية الجنين من التشوهات الخلقية .

10- له دور فعال في تسكين الألم وتهدئة الأعصاب والحد من القلق والتوتر .
 

اقرأأيضا|مقبلات رمضان| رولات الباذنجان الشهية

 


 

 

 

 

الاخبار المرتبطة


طريقة عمل مفركة جوز الهند طريقة عمل مفركة جوز الهند الجمعة، 17 سبتمبر 2021 07:26 م

 

حدوتة | جليفر فى بلاد الأقزام حدوتة | جليفر فى بلاد الأقزام الخميس، 16 سبتمبر 2021 08:36 م

الأكثر قراءة


 

 

 

 

 

الرجوع الى أعلى الصفحة