الإثنين، 14 يونيو 2021 - 12:59 ص

تعد «كيك سويسرول بالمارشيملو » ، لمذاق مميز ورائع ، من أحب الأنواع لدى الأطفال، حيث تحتوي على كمية كبيرة من بحشوة المارشيملو المحببة لدى الكبار والصغار، وإليك طريقة تحضيرها.

طريقة عمل كيك سويسرول بالمارشيملو :

المقادير :

- 1/4 كوب صوص الشوكولا

- 1/2 كوب سكر

- 1 كوب مارشميلو

- 4 بياض بيض

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

- 1/2 كوب طحين

- 1/2 كوب مارشميلو

- 3 ملاعق كبيرة كاكاو

- رشة ملح

- 4 صفار بيض

- 1/2 كوب صوص الشوكولا

طريقة التحضير :

-  نضع كمية الصفار في وعاء ونخلطه باستخدام الخلاط الكهربائي الى ان يتغير لون الصفار

- نضيف نصف كمية السكر والفانيليا والملح ونستمر بالخفق

 في وعاء اخر نضع كمية البياض ونخلطها ايضا بالخلاط الكهربائي الى ان يتحول الى كريمة نضيف الكمية المتبقية من السكر ونستمر بالخفق الى ان يصبح كريمة كثيفة.

-  نضيف خليط الصفار الى خليط البياض ولكن نحركهم بحذر

 ننخل الطحين ونضيف اليه البيكنغ باودر والكاكاو ونخلطهم جيدا الى ان يمتزجو سويا ثم نضيفهم الى خليط الصفار والبياض ونخلطهم بحذر.

 - نضع ورقة زبدة في صيتية الفرن القصيرة الحافة ونضع كمية العجينة ونجعلها مستوية.

- نكون قد سخنا الفرن من قبل ، ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة الى ان ينضج الكيك تماما.

- نخرج الكيك وهو ساخنا نضع كمية صوص الشوكولا ثم المارشميلو ونلف الكيك جيدا وندخله مرة اخرى للفرن على حرارة الفرن لمدة عشر دقائق ليذوب المارشميلو.

- نخرج السويسرول ونسكب صوص الشوكولا على الوجه ونزينه بالمارشميلو ويصبح جاهز للتقدم.

حلويات سهلة | طريقة تحضير «بان كيك» بصوص وقطع الفراولة