الثلاثاء، 15 يونيو 2021 - 02:08 م

قالت الدكتورة منى عبد المطلب، استشاري التغذية والباطنة العامة، إن التجربة العملية في فترة كورونا أثبتت أن جميع الأجسام التي تحصل على تغذية سليمة، دائما تتعرض لأعراض خفيفة جدا.

وأوضحت عبر مداخلة هاتفية في برنامج "هذا الصباح" المذاع على فضائية "اكسترا نيوز"،اليوم الثلاثاء، أن مناعة وقوة تحمل الجسم ومقاومته لأي عدوى فيروسية او بكتيرية أو فطرية تعتمد على نوعية الطعام التي يتغذي عليها جسمه، فيجب أن يحصل على كل من  الفيتامينات والمعادن حتى يصبح طعامه متوازنا لجسمه. 
 
وأشارت "عبدالمطلب"، إلى أن توجد بعض العناصر التي لم توجد داخل الجسم بصورة طبيعية، لذلك يجب أن نحصل عليها من بعض المواد الغذائية، ومنها فيتامين أ و فيتامين سى، وحتى انهم اكثر العناصر سهولة في الحصول عليهم بصورة يومية، مضيفة أن الفطر الأبيض يرتبط ارتباطا وثيقا بضعف المناعة وأمراض الضغط والسكر لدى الإنسان.

وأكدت استشاري التغذية والباطنة العامة،  أن الحرارة تقوم بقتل الفيتامينات التي توجد داخل الأطعمة وخاصة فيتامين سى، حيث إنه عند تعرضه للحرارة يقوم بخسارة حوالى 50% من قيمته الغذائية، مشيرة إلى أن عند تعرض الخضار لفترة كبيرة من الحرارة يقلل من كمية فيتامين سي التي توجد بداخله.

وأضافت الدكتورة منى عبد المطلب، استشاري التغذية والباطنة العامة، استشاري التغذية والباطنة العامة، أنه يمكن الحصول على فيتامين سى من الفاكهة والسلاطة.