الأربعاء، 23 يونيو 2021 - 11:17 ص

إشراف: أحمد الجمَّال

المقادير :

2/1 كيلو صدور دجاج مفرومة

بيضة

ملعقة كبيرة بهارات كفتة وبابريكا

2 ملعقة كبيرة نشا

ملعقة صغيرة ثوم باودر

مقادير الصوص الأبيض:

حبة بصل مفرومة

2 فص ثوم مفروم ناعماً

2 ملعقة كبيرة صوص الرانش

ملعقة كبيرة مستردة

ملعقة كبيرة عصير ليمون

كوب لبن أو كريمة

كوب مرق دجاج

ملعقة صغيرة زعتر

الطريقة:

- تخلط جميع المكونات معاً ثم تترك فى الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

- تشكل ثم تشوح فى طاسة ساخنة بها ملعقة زبدة وزيت حتى تنضج بنسبة ٨٠٪ ثم نضعها فى طبق خارجي، ثم يشوح البصل والثوم فى الزبدة معاً جيداً، ثم نضيف الدقيق مع التقليب، ثم نضيف باقى مكونات الصوص حتى تغلى ونعيد إضافة كرات لحم الدجاج حتى يكتمل النضج.