الأربعاء، 07 يوليه 2021 - 01:08 ص

كيكة القشطة والكاكاو من أفضل وأنواع الكيكات والمحببة لدى الأطفال والكبار وسهلة التحضير بالمنزل .

المكونات ..

- دقيق 

- بيكنج صودا 

- بيكنج بودر 

- بودرة الكاكاو

- القشطة 

- سكر 

- الزبدة

- الزيت النباتي 

- الفانيليا 

- حليب 

- ماء ساخن

- البيض 

طريقة التحضير..

سخني الفرن على حرارة 350 درجة ثم جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.

اخلطي الطحين مع الكاكاو البودرة والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح والسكر في وعاء واخلطي حتى يخرج الهواء منه.

أضيفي الزبدة والقشطة واخفقي بالخفاقة على سرعة منخفضة لمدة دقيقة حتى يصبح المزيج مثل الفتات ثم أضيفي الزيت واخفقي ثم اخلطي الفانيلا مع الحليب والماء وأضيفي المزيج لخليط الطحين والزبدة والزيت واخفقي لمدة دقيقة حتى تتجانس المكونات.

أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات ثم صبي المزيج في صينية الكيك المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم ضعيه في طبق التقديم وعند التقديم يمكنك التزيين برشة سكر بودرة والفواكة الطازجة حسب الرغبة وقدميه دافئاً أو بارداً.