السبت، 10 يوليه 2021 - 09:48 ص

أكد عبد المنعم خليل رئيس قطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين، أن اللحوم المجمدة التي يتم استيرادها من الخارج، أنه يتم ذبح الحيوانات بالخارج تحت إشراف بيطري بعد الكشف عليها، وتحت إشراف المركز الإسلامي طبقا للشريعة الإسلامية.

وأضاف رئيس قطاع التجارة الداخلية، أنه يتم بعد ذلك تشفية اللحوم ، ثم وضعها في نفق تجميد تحت درجه -٤٠ درجه تحت الصفر، وذلك للتأكيد علي التجميد التام ثم تعبا في العبوات، وتتداول علي درجه - ١٨ بعد وضع جميع البيانات طبقا للموصفات ١٥٤٦ لسنه ٢٠١١ .

ويتم الكشف عليها بعد وصولها لمصر تحت التحفظ، ثم سحب عينات من الجهات المختصة، ثم الإفراج النهائي، ويتم تداولها بالسوق المصري.

وشدد خليل أن اللحوم المجمدة لابد من تداولها على هذا النحو مجمدة ، ويكون عليها البيانات الكاملة، تاريخ الصلاحية عام طبقا للمواصفة ٢٦١٣ لسنه ٢٠٠٨؟.

جدير بالذكر أن وزارة التموين والتجارة الداخلية ،ممثلة في القابضة للصناعات الغذائية ، طرحت كميات من اللحوم المجمدة بسعر 65 جنيها للكيلو ،وذلك بجميع منافذ المجمعات الاستهلاكية على مستوى الجمهورية.