الإثنين، 12 يوليه 2021 - 05:32 م

كشف الدكتور جمال عبد الواحد، مدير إدارة الصحة العامة والأمراض المشتركة بوزارة الزراعة، عن كيفية اختيار الأضاحي السليمة، قائلًا إنه لا بد أن يتم شراء الأضحية من مكان موثوق فيه، مثل شوادر الجمعيات الاستهلاكية أو مراكز البيع التابعة لوزارة الزراعة، أو من فلاح معروف يربي هذه الحيوانات، موضحًا أن بعض الأغنام التي تربي في الشوارع تتغذى على القمامة وهي لا تصلح للذبح.

وأضاف "عبد الواحد"، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "السفيرة عزيزة" المذاع عبر فضائية "dmc"، أن الحيوان يجب أن يتم فحصه ظاهريًا والتأكد من أنه يتحرك ونشيط، ومقبل على الأكل والشرب، ولا يعاني من أي عيوب جسدية مثل العمر أو العرج أو كسر في قرنه، وقوائمه سليمة ودون اعوجاج، ويكون غير هزيل، ولا يكون به آثار للإسهال أو إفرازات غريبة من العين أو الأنف، والتأكد من أن نفسه طبيعي ولا يعاني من كحة أو نهجان أو أعراض تنفسية، وأن يكون ملمس صوف الأغنام ناعم وأملس وعند شده لا يخرج في اليد بسهولة.

وشدد مدير إدارة الصحة العامة والأمراض المشتركة بوزارة الزراعة، على ضرورة الرفق بالحيوان أثناء الذبح وأن يتم سن السلاح المستخدم للذبح حتى لا يؤلم الحيوان، وإعطاء الحيوان المياه طوال فترة احتجازه للذبح لسهولة سلخه، ومنع الأكل عنه لمدة 12 ساعة قبل الذبح حتى لا يحدث تلوث للحمه قبل الذبح، وأن يكون في راحة قبل الذبح بحوالي 6 ساعات بما ينعكس على جودة لحمة.

اقرأ أيضا|  138 طلب للتصريح بذبح أضاحي العيد في مجازر الإسكندرية