السندوتشات لها مذاق خاص في المدارس والرحلات والمتنزهات وغيرها، وفي ظل فترة الامتحانات التي يخضوعها طلاب الثانوية العامة في تلك الأيام، تحرص كل ربة منزل على توفير طعام صحي من المنزل.

 وفي السطور التالية، نستعرض مقادير وطريقة تحضير، ٣ أفكار ساندويتشات سريعة، وهي كالآتي:

 1-ساندويتش فراخ بانيه مقرمش

 المقادير:

-    كيلو شرائح صدور فراخ بانيه.

-    ملح وفلفل اسود.

-    ملعقة صغيرة من " الزعتر – جنزبيل – شطة - بودرة ثوم  - بودرة بصل"

- نصف كوب زبادي.

 - 2 كوب دقيق.

 - 4 حبة بيض مخفوق.

- زيت للقلي.

- خبز.

- مايونيز وكاتشاب.

- خيار مخلل - بصل - طماطم – خس.

 

طريقة التحضير:

-    تتبل صدور الدجاج بالزبادي والزعتر والشطة والجنزبيل وبودرة البصل لمدة 4 ساعات.

-    يتبل الدقيق بالملح وبودرة الثوم ويوضع في كيس مطبخ.

-    تغمس حبات الدجاج في البيض.

-     توضع في الكيس الموجود به دقيق ويهز جيدا للحصول علي القرمشة.

-    يقلي في الزيت الساخن وتصفي.

-    يحشي البانيه في الخبز مع المايونيز والكاتشاب والخيار المخلل والبصل والطماطم والخس، ويقدم.

 

 

 

2-سندوتش تونه بالجبنة والموتزريلا

 

المقادير

 

- الزبدة : ملعقة صغيرة

- التونا : علبة مصفاة من الماء

- الذرة : نصف كوب

- زيتون أسود : ربع كوب مقطع

- البصل الأخضر : عود مقطع

- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- خبز التوست : 8 شرائح

- جبن الشيدر : 4 شرائح

 

 

طريقة التحضير

-ضعي التونة مع الذرة، والمايونيز، والبصل، والزيتون، في طبق.

- تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات جيداً.

- وزعي المزيج على 4 شرائح توست، ووزعي الجبن الشرائح.

-  سخني الزبدة  في مقلاة غير لاصقة على النار، وحمصي الساندويشات على الوجهين، أو في الشواية، وقطعيها من النصف وقدميها ساخنة.

 

 

 

 

3-ساندويتش اللحم المشوي بالجبن الشيدر

 

 

المقادير:

 

-    نصف كيلو شرائح لحم.

-    2 بصلة مقطعة جوانح.

-    نصف حبة فلفل أحمر - أصفر - أخضر مقطع.

-    ملح وفلفل أسود.

-    زيت زيتون.

-    جبن شيدر.

-    خبز.

 

طريقة التحضير:

 

-    يشوي اللحم في زيت الزيتون مع الملح والفلفل، ثم يرفع من المقلاة.

-    ضعي البصل ويقلب حتي يذبل.

-     يوضع الفلفل المقطع الثلاث الوان ويقلب حتي يحمر.

-    يحشي اللحم في الخبز مع الخضروات المشوية.

-    ترص الجبنة فوق الخضار.

-    يوضع بالفرن حتي يذوب الجبن ويقدم.