السبت، 17 يوليه 2021 - 10:28 ص

بمناسبة اقتراب عيد الأضحى المبارك، وإقبال الكثير من المواطنين على شراء الأضاحي، نقدم لكم مواصفات الأضحية السليمة الخالية من الأمراض، والتي تتمتع بزيادة نسبة اللحوم الجيدة بها عن الدهون.

ويجب عند شراء الأضحية مراعاة توافر هذه الشروط بها، بحسب نشرات التوعية الصادرة عن جهات الرقابة التموينية، وقبل ذلك اختار مكان جيدا للشراء من الأماكن التي تتمتع بثقة كبيرة وسمعه جيدة:

1- ملاحظة عيون الأضحية جيدًا، البريق  واللمعان  يشيرا إلى النشاط والتنفس الطبيعي، وأن يكون الخروف  نشطا وغير خامل.

2-  عمر الأضحية من عام إلى عامين على الأكثر.

3- أن تكون الأضحية مقبلة على الطعام إشارة إلى الصحة الجيدة.

4-  يجب فحص فم الأضحية، خاصة القواطع الأمامية من  الفك السفلي، والتأكد من لون الأسنان، حيث أن الأسنان البيضاء تؤكد أن عمر الأضحية أقل من سنة.

5- التأكد من عدد الأسنان والقواطع، حيث أن وجود 2 سن أمامية يشير إلى عمر الأضحية سنة ونصف.

6- وجود 4 أسنان طويلة في المنتصف يحيط بها سنتان صغيرتان تامة من كل جانب يعني أن عمر الأضحية ما بين العام والنصف إلى عامين ونصف.

7- اختيار الأضحية  ذكرا وصغير السن.

8- التأكد من عدم وجود دمامل وجروح بالرقبة ومرعاة أن تكون ممتلئة باللحم، وكذلك التأكد من عدم وجود أورام في جسم الخروف خاصة بالوجه.

9-  التأكد من عدم وجود رشح أو مخاط حول الفم والأنف.

10-  التأكد من عدم وجود إسهال ظاهر خلف (اللية).

11- فحص الظهر للتأكد أنه مستويا وممتلئ باللحم، وكذلك فحص صدر الأضحية.

12- أن تكون الفروة مجزوزة وخالية من الأمراض الظاهرية.

13- أن يكون الصوف متمسكا، يصعب نزعه بسهولة عند الشد، عدم وجود بقع دائرية به.

14- احذر غش بعض التجار الأضاحي بملئ بطن الأضحية بالماء المالح، ليعطى حجما ووزنا أكبر من الحقيقي.

15- احذر قيام بعض بائعي الأضاحي ببرد أسنان الأغنام، لتظهر صغيرة في العمر عكس الحقيقة.

16-  احذر غش بعض التجار بواسطة حقن الأضحية بالبروتينات لزيادة وزنها، بخلط الأعلاف التي يتناولها الأغنام بالهرمونات.

جدير بالذكر أن وزارة التموين و التجارة الداخلية، طرحت 10 آلاف رأس من الخراف الحية من خلال 39 شادر على مستوى الجمهورية، بسعر 65 جنيها للكيلو قائم.

اقرأ أيضا |

تبدأ من 20 جنيه .. التموين تطرح كوبونات الاضحي