الإثنين، 19 يوليه 2021 - 03:26 م

يعتبر «طاجن سجق بدبس الرمان» وأطباق اللحوم بأشكالها، أحد أبرز الأصناف التي تقدم على مائدة الاحتفال بعيد الأضحى.

وفي السطور التالية، نستعرض مقادير وطريقة تحضير، «طاجن سجق بدبس الرمان»، وذلك خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:

اقرأ أيضا

 قبل عيد الأضحى| فوائد اللحمة الضأني

المكوّنات:
1 حبة بصل مقطع إلى شرائح 
1 حبة فلفل ملون 
2 حبة ليمون معصورة
رشة فلفل 
2 ملعقة كبيرة دبس رمان 
زيت زيتون 
سجق شرقي 
2 فص ثوم مهروس 

طريقة التحضير:
- في قدر، حمي زيت الزيتون وشوحي السجق.
- أضيفي البصل والثوم والفلفل الملون وحركي حتى يذبل الخضار.
- أسكبي عصير الليمون ودبس الرمان واخلطي.
- اضيفي الفلفل فقط "لأن السجق يكون متبلاً".
- أتركي المكونات قليلاً على النار حتى تمتزج ثمّ قدمي السجق ساخناً.