الثلاثاء، 20 يوليه 2021 - 08:27 م

يعتبر عيد الأضحى المبارك من أهم الأعياد عند المسلمين وتكاد تكون عادات وتقاليد الشراقوة الخاصة بمأكولات هذا العيد المبارك متشابهة ومتوارثة .. حيث تتحول منازل الأسر خاصة فى البدو والريف إلى خلايا نحل حيث تتسابق ربات البيوت فى صناعة (الرقاق) الذى يعد المكون الاساسى فى الوجبة الرئيسية فى ايام العيد التى تتمثل فى صوانى الفته بالثوم والصلصة والمغطاه بقطع اللحم المسلوق والتى يجتمع حولها أفراد العائلات فى المخيمات ودور المناسبات.

إقرأ أايضاً | أكلات الأضحى | «الممبار والطحال والفشة» الوجبات المفضلة للغرباوية

 يقول نصر سامى أحد أبناء قرية جزيرة سعود بمركز الحسينية أن للقرية طقوسا وعادات خاصة أيام عيد الأضحى المبارك حيث يلتف أبناء القرية حول وجبه (الشاويه) فى طعام الإفطار وهى عبارة عن قطع من الكبده والقلب يتم تسويتها على نار هادئة مع كمية من الدهون والبصل والبقدونس وعقب ذلك يتم إعداد وجبة الغداء التى تتمثل فى صوانى الفتة المعدة من قطع الرقاق وكميات صغيرة من الأرز ومغطاة بقطع كبيرة من اللحم المسلوق.. وتتكرر تلك الوجبة اليوم الثانى والثالث.