الثلاثاء، 20 يوليه 2021 - 10:28 م

يعتبر الحواوشي من الأكلات الشعبية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ولكن البعض لا يفضل اللحوم ويميلون للدجاج أكثر، لذا نقدم لك طريقة عمل حواوشي بالدجاج. 

المكونات: 

٦ أرغفة خبز بلدي. 

كيلو صدور دجاج مفرومة ناعما. 

2 ثمرة بصل كبيرة الحجم مفرومة ناعما. 

2 ثمرة طماطم كبيرة الحجم مقشرة ومفرومة ناعما. 

2 ثمرة فلفل رومي كبيرة الحجم مفرومة ناعما. 

ثمرة فلفل أخضر حار مفرومة ناعما. 

حزمة بقدونس صغيرة مفرومة ناعما. 

3 فصوص ثوم مهروسة. 

½ كوب سمن ذائب. 

½ ملعقة صغيرة كاري. 

½ ملعقة صغيرة بهارات سبعة. 

½ ملعقة صغيرة بابريكا. 

¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير: 

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. ضعي الدجاج في وعاء كبير، ثم أضيفي البصل والطماطم والفلفل الرومي والفلفل الحار والبقدونس والثوم والكاري والبهارات والبابريكا والزنجبيل والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدا حتى تمتزج المكونات.

 احشي كل رغيف بخليط الدجاج، ثم ادهني الخبز من الخارج بالسمن. غلفي الخبز بورق الزبدة، ثم ورق القصدير، ثم رصيه على شبكة الفرن لمدة 30 دقيقة. 

ضعي حواوشي الدجاج في طبق التقديم، وقدميه ساخنا مع السلطات. 

يمكنكِ إضافة الجبن الشيدر أو الموتزاريلا المبشور مع خليط الدجاج.