الأربعاء، 21 يوليه 2021 - 11:47 م

هناك العديد من الأشخاص الذين لا يفضلون تناول اللحم الاحمر في العيد، وتحديد الاشخاص النباتيين، ولكن هناك طريقة بسيطة تجعلك تحتفل بالعيد دون تناول اللحم، إذا كنت من الاشخاص النباتيين، وهي اعداد سندوتشات من البرجر النباتي الشهي.

وفي هذا الصدد نقدم اسهل طريقة لإعداد سندوتشات البرجر بدون لحم «الوجبة تكفي ٤ افراد»:

المكونات:
٤ ثمرات من البطاطس المسلوقة
ثمرتين من الكوسة المسلوقة
ثمرتين من البصل المقطع
كوب كبير من الحمص المسلوق
فصين ثوم
٣ ثمرات من الفلفل الملون المقطع.
نصف كوب من المشروم المقطع.
ربع كوب شوفان مطحون.
كوب إلا ربع بقسماط ناعم.
كوب إلا ربع بقدونس مفروم.
فلفل أسود مطحون.
ملح.
زيت.
ماء.

طريقة التحضير:
１- قومي بهرس البطاطس المسلوقة جيدا، وضعي عليها الكوسة والبصل والثوم والحمص المسلوق والمشروم والفلفل الملون، ويغرم الخليط جيدا.

２- بعد فرم البطاطس وجميع المحتويات، توضع عليها الخضروات، ويتم دهن المقلاة بالزيت النباتي وتسوى على الجانبين.

３- تقدم الوصفة مع الكيزر والبطاطس المقلية.