الجمعة، 23 يوليه 2021 - 02:36 م

 اثبتت الدراسات الحديثة بأن كثرة وضع التوابل والبهارات على الاطعمة قد يسبب الكثير من الأمراض الخطيرة للجسم، وقد يصل الأمر إلى الوفاة.

وأوضحت الدراسة بان تناول البهارات والتوابل قد يسبب تليف المخ، لان التوابل تزيد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية، بالإضافة إلى ان بعض التوابل تحتوي على المواد الاصطناعية وتطلق مواد كيميائية قوية تضر بالجهاز العصبي المركزي. 

اقرأ أيضاً| من المطبخ الهندي.. طريقة عمل الدجاج بالزبدة

وأشارت دراسة نشرها مركز مكافحة الامراض والوقاية منها بالولايات المتحدة الامريكية، بأن التوابل والبهارات السبب الرئيسي للإصابة بأمراض الكلى، كالتلف الكلوي.

بالإضافة إلى ان الدراسة الذي نشرها المركز أكدت بأن التوابل والبهارات سبب في الأصابة بالنوبات القلبية، وارتفاع ضغط الدم، وقد يكون سبب في الإصابة بضعف الجهاز المناعي، وبالتالي تزيد من خطر الإصابة بالأمراض الفيروسية الخطيرة.