الأحد، 01 أغسطس 2021 - 02:26 م

الملوخية من النباتات الورقية تحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الأمراض والفيروسات و يشيع استخدامها في المطبخ المصري والشرق الأوسط، تعود أصول الملوخية إلى مصر.

 انتشرت الملوخية  إلى أجزاء من البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط وبدأت لتوها في الظهور في أجزاء أخرى من العالم، وتحتوي الملوخية على أكثر من 30 نوعًا من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى بعض المركبات العضوية التي تساهم بشكل كبير في الحفاظ صحة الإنسان، وتحديدا في فصل الصيف. 

وفي هذا الصدد نقدم أبرز الفوائد الغذائية في حالة تناول الملوخية في فصل الصيف؛ بحسب موقع guiderecettes

1-    تساعد الملوخية في ضبط مستوى ضغط الدم في الجسم. 
2-    تعمل الملوخية على حماية الأوعية الدموية، والحماية من الإستبة بالسكتات الدماغية والقلبية. 
3-    تساعد الملوخية في تحسن عملية الهضم في جسم الإنسان.
4-    تحتوي الملوخية على نسبة كبيرة من الماغنسيوم الذي يساعد في علاج أضطرابات النوم، والحماية من الإصابة بالأرق. 
5-    تحتوي الملوخية على فيتامين هـ الذي يساعد في الحماية من الإصابة بإلتهابات العظام.
6 -   ينصح بتناول الملوخية دائما وذلك لأنها تعمل على تقوية القلب والأوعية الدموية وحمايته من تصلب الشرايين والجلطات، حيث تحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات الهامة لصحة القلب.

7-   تحتوى الملوخية على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة ونضارة البشرة وحمايتها من علامات التجاعيد والهالات السوداء.

اقرأ أيضا |تحافظ على جمال الشعر.. هذه أبرز فوائد الملوخية