الإثنين، 02 أغسطس 2021 - 02:42 ص

يعتبر السجق من الأكلات الشعبية المشهورة في الإسكندرية، ومفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لذا نقدم لك أسهل طريقة لعمل السجق بالجبن.

المكونات: 

سجق شرقي متقطع.

بصل شرايح.

 ثوم مفروم .

فلفل أخضر وألوان شرايح.

 فلفل أسود.

 ملح.

كمون.

جبنه مودزاريلا وشيدر ورومي مبشورة.

طريقة تحضير طاسة السجق بالجبن: 

يشوح البصل والثوم في الزيت.

يضاف السجق والفلفل الألوان ويترك حتى تمام النضج.

يتبل بالملح والفلفل والكمون ثم يضاف الجبن على الوجه وتغطى الطاسة حتى تذوب الجبن وتقدم.