الأحد، 08 أغسطس 2021 - 08:44 م

تعد المكسرات من الأطعمة الصحية التي توفر الكثير من الفوائد الصحية المذهلة، وهي شهية ومتنوعة في الشكل والطعم ،وعلى الرغم من كون المكسرات غنية بالدهون إلا أنها تتمتع أيضًا بعدد من الفوائد الرائعة لصحتك.

 وتتميز فوائد المكسرات الصحية أنها غنية بالدهون، وقليلة الكربوهيدرات وتعد مصدرًا كبيرًا للعديد من المغذيات بما في ذلك فيتامين E والمغنيسيوم والسيلينيوم ،والمكسرات تحتوي على مضادات الأكسدة المعروفة باسم البوليفينول والتي قد تحمي الخلايا والكوليسترول من التلف.

و ثبت أن للمكسرات دور في المساعدة في تعزيز فقدان الوزن بدلًا من المساهمة في زيادة الوزن، وقد وجدت العديد من الدراسات أن الجسم لا يمتص كل السعرات الحرارية في المكسرات ،كما ان المكسرات قد تساعد على خفض الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية بينما تعزز مستويات الكوليسترول الجيد ،وقد أظهرت العديد من الدراسات أن السكر في الدم وضغط الدم والعلامات الصحية الأخرى تتحسن عندما يتم تضمين المكسرات في الوجبات الغذائية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني ومتلازمة التمثيل الغذائي.

وتشير الأبحاث إلى أن المكسرات قد تكون مفيدة في الحد من الالتهاب خاصًة في مرضى السكر وأمراض الكلى وغيرها من الحالات الصحية الخطيرة ،وقد تقلل المكسرات بشكل كبير من خطر الإصابة بنوبة قلبية وسكتة دماغية وذلك لأن المكسرات تزيد من معدل الكوليسترول الجيد وتحسن وظيفة الشرايين ولها فوائد أخرى مختلفة لصحة القلب.

اقرأ أيضًا| طرق تقديم المكسرات للأطفال