الأربعاء، 11 أغسطس 2021 - 04:30 م

لا تختلف سيدتان على أن هناك بعض الأطعمة لا يمكن حفظها في الثلاجة أو الفريرز بل على العكس ربما تصبح غير  صالحة حال فعل ذلك.
 

الموز

فقد يحتاج إلى درجة حرارة الغرفة لسببين لأن درجات الحرارة  الدافئة للفاكهة هي الحل الأمثل لحفظها.

قهوة

عند تخزينها في الثلاجة من المرجح أن تلتقط قهوتك نكهات أخرى من حولها لذلك من الافضل الاحتفاظ  بها في وعاء مغلق بعيدًا عن أشعة الشمس والثلاجة.

طماطم

تحفظ في علبة محكمة جيدة التهوية وليس الثلاجة.

عسل

يمكنك وضعه في الثلاجة، وهذه العملية  فمن الافضل الاحتفاظ به في عبوته الأصلية في مكان بارد ومظلم.

أعشاب طازجة

لا تضع الريحان وإكليل الجبل والزعتر والمزيد منها فى الثلاجة لان نكهاتها تتطاير ومن ثم تصبح جافة انما  بدلاً من ذلك  ضعهم في كوب صغير ، مع القليل من الماء بدرجة حرارة الغرفة ، وقم بتخزينهم على سطح النافذة ، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

خبز

ما لم تكن تفضل شرائح الخبز التي لا معنى لها تضعيها بالافضل  فى  الثلاجة.

الزيوت 

تمامًا مثل العسل والخضروات والزيتون وجوز الهند وزيوت الطهي الأخرى سوف تتجمد بسرعة في الثلاجة. احتفظ بها على رف بارد وفى غرفة مظلمة.

البطيخ

في محل البقالة ، ستجد الكنتالوب والبطيخ وغيرهما من الفاكهة المماثلة ليست في حالات البرد ، لذا استخدم هذه القاعدة العامة بالنسبة للبطيخ ، ولكن يجب تقطيعها اولا ثم قم بتخزينها في الثلاجة.

أفوكادو

تواجه الأفوكادو غير الناضجة صعوبة في إنهاء عملية النضج في الثلاجة. بدلاً من ذلك ، اتركها على سطح المطبخ.

بصل

ما لم يتم تقطيع البصل ، يجب أن يوضع في خزينشريطة عدم تخزينها  بجانب نوعية اخرى من الخضروات .

بطاطا

لايصح عدم تخزينها بجانب الخبز فهم ليسا رفقاء حيث تميل الغازات المنبعثة من الاثنين إلى تسريع التلف لذلك يجب تخزينها يكون  فى  درجة حرارة الغرفة للحفاظ على نسيجها.

ثوم

مرة أخرى ، فكر في كيفية شراء الثوم: على رف في محل البقالة - وتذكر ذلك عند تخزينه لذلك يجب تخزينه بطرق اجدادنا  القديمة حين كانوا يقوموا بتخزينه فى البلكونة لان الثوم يحب التهوية .