السبت، 28 أغسطس 2021 - 06:55 م

هى وجبة صحية للدايت ، كما أنها من الوصفات  الشهية والسريعة للتحضير وتستغرق مدة زمنية 40 دقيقة.

المقادير

 ٤ قطع فيليه من صدور الدجاج 

 ١ حبة بصلة متوسطه الحجم ومقطعه شرائح.

١حبة طماطم كبيرة الحجم وخالية من البذور ومقطعة شرائح.

٢ حبة فلفل الوان مقطع لشرائح.

 نصف كوب زبادي 

٣ معلقة كبيرة من  الخل 

٢ معلقة كبيرة من عصير الليمون 

٦ معلقة كبيرة من الزيت 

 معلقة صغيرة من ثوم بودر 

 معلقة كبيرة من بهارات الشاورما 

 معلقة صغيرة بابريكا 

 معلقة صغيرة سماق 

 معلقة صغيرة حبهان مطحون 

معلقة صغيرة ملح 

 معلقة صغيرة فلفل أسود 

طريقة التحضير

 في وعاء كبير نضع فيه الدجاج، والملح، والفلفل، والخل، والشطة، والثوم ونقلب المكونات جيداً حتى تختلط ونغلف الإناء بكيس من النايلون ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل والأفضل 8 ساعات، ثم نحضر مقلاة نضع بها 3 ملاعق كبيرة زيت ونتركها على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن الزيت ثم نسقط الدجاج تدريجياً ونتركه 3 دقائق ثم نبدأ في التقليب حتى تجف السوائل ،وفي مقلاة أخرى نسخن 3 ملاعق كبيرة من الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ويتغير لونه ،ثم نضيف إلى البصل الفلفل الملون والطماطم لمدة 5 دقائق مع التقليب ،ونضيف الدجاج إلى خليط البصل والفلفل والطماطم ونقلبه لمدة 5 دقائق حتى ينضج.

بخطوات بسيطة.. طريقة تحضير ساندوتش شاورما دجاج