الثلاثاء، 21 سبتمبر 2021 - 09:54 م

من الأفضل أن نحرص دائما على إدخال أصناف الفواكة الطازجة على وصفات الحلويات العربية المحضرة في المنزل، وتعد وصفة المهلبية من الوصفات السهلة والطيبة  يمكن إعدادها بسهولة  ويمكن تزينيها بالفستق الحلبي بحسب الرغبة.
مقادير كومبوت الفواكة :

جيلاتين مغلف مخلوط مع ماء
نصف كوب عصير برتقال 
ربع كوب ماء ورد 
١٠٠ جرام فراولة مقطعة
١٠٠ جرام توت أحمر طازج
٧٥٠ جرام حليب 
كوب سكر
علبة قشطة 
١٠٠ جرام من النشا
٢ حبة مستكة مطحونة
ربع كوب ماء الورد
 ورد جوري مجفف حسب الرغبة للتزيين
-فستق حلبي مفروم حسب الرغبة للتزيين

طريقة التحضير

في وعاء نضع الحليب ونضيف السكر والنشا والقشطة والقليل من المستكة ونحركه على نار خفيفة حتى يبدأ المزيج بالغليان والتماسك ويصبح كريمياً ، ثم نصب المكونات بعد الغليان بطبق التقديم وندخله الثلاجة.

اقرأ أيضا| قنبلة فيتامينات.. طريقة عمل مهلبية الكرز الباردة

لتحضير كمبوت الفواكة:

في وعاء نخلط الجيلاتين مع الماء وعصير البرتقال وماء الورد حتى يبدأ بالغليان ثم نضيف الفواكة ونقلب قليلاً ونزيله عن النار ونتركه ليبرد قليلاً، ثم نوزع الخليط فوق المهلبية ونزينه بالورد والفستق الحلبي ونضعه في الثلاجة ويقدم بارداً.