الأربعاء، 22 سبتمبر 2021 - 12:52 م

تقدم «بوابة أخبار اليوم » وصفة « كب كيك البقلاوة » التي تعتبر من واحدة من أشهر أطباق الحلويات ، لذلك نقدمها من «مطبخ اليوم» بطريقة جديدة وبطعم رائع جداً بمذاقه الشهي.

المكوّنات :

- عجينة بقلاوة - علبة

- زبدة مذوّبة - نصف كوب

كريمة خفق - ظرفان

حليب سائل - كوب

قشطة بنكهة الموز

للزينة:

شوكولاتة سوداء مبشورة - ربع كوب

او أناناس معلّب، مقطّع إلى مكعبات - ربع كوب

او مكسرات متوعه مخلوطه بكراميل

حلو اليوم.. «بقلاوه بالمكسرات»

طريقة العمل:

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2- إدهني قالب كب كيك بالقليل من الزبدة السائلة ثمّ ضعي فيه عدداً من أوراق عجينة البقلاوة.

 إبدئي بطيّ الأوراق داخل القالب مع دهن الزبدة بين كلّ طيّة وطيّة للحصول على سلّة صغيرة.

3- أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من العجينة.

4- أدخلي القالب إلى الفرن واخبزي العجينة لحوالى 15 دقيقة أو حتى تتخذ لوناً ذهبياً. أتركيها جانباً لتبرد.

5- في الخلاط الكهربائي، أخلطي كريمة الخفق والحليب جيداً للحصول على كريمة كثيفة.

6- أضيفي القشدة بنكهة الموز واستمري بالخفق.

7- ضعي الكريمة في الثلاجة لحوالى الساعة.

8- قبل التقديم مباشرة، ضعي طبقة كريمة في سلّة البقلاوة ثمّ قطعة أو قطعتين من الأناناس او اى نوع فاكهه وطبقة جديدة من الكريمة او اضيفى المكسرات المخلوطة بقليل من الكراميل او بدونه و قدميها و بالهنا و الشفا