السبت، 02 أكتوبر 2021 - 06:05 م

تعتبر الحلويات من أكثر الأطعمة المفضلة لدي الكثير من الاشخاص كبار وصغار، فالحلويات تؤكل عادة في الصباح مع كوب من القهوه اللذيذ الساخن أو مع عصير وتعتبر وجبة إفطار ، والبعض يعتبرون الحلويات شئ أساسي بعد الغداء والعشاء كوجبة أساسية ، وتختلف أنواع الحلويات وطرق تحضيرها .

فمثلا حلي السميد المحموس بالكاسترد من أشهر الحلويات اللذيذة المفضلة التي يتميز بطعمها الفريد الرائع وسهولة وسرعة تحضيرها بالمطبخ 
لذلك سنعرض لكم طريقة عمل حلي السميد المحموس بالكاسترد اللذيذ :

المقادير والمكونات لعمل حلي السميد المحموس بالكاسترد :
2 كوب سميد محموس 
½ كوب حليب بودرة محموس 
1/2 كوب جوز هند محموس 
4 ملاعق طعام سكر 
علبة قشطة 
بسكويت شاي 

ومكونات الطبقة الثانية لعمل الكاسترد
ملعقتين طعام حليب بودرة 
ملعقتين طعام كاسترد 
ملعقة طعام شوكلت باودر 
3 ملاعق طعام سكر 
كوب ونصف

طريقة التحضير 
نقوم بغمس البسكويت ونرصه بالصينية، ثم نخلط السميد المحموس و الحليب المحموس والسكر وجوز الهند المحموس والقشطه ونعجنها جيدا حتى تتجانس وتكون لينه .

واذا كانت العجينة قاسية قومي بإضافة قليل من القشطة، ثم نفردها بالصينيه على البسكويت ونضغط عليها لنساويها جيدا.

ويمكن إستخدام الإيد بشرط أن تكون مبللة قليلًا لتسهيل فردها وتسويتها بالصينية، ثم ندخلها الفرن على حرارة متوسطه من الأعلى فقط حتى تكتسب لون خفيف لمدة لاتزيد عن ١٠ دقائق ونخرجها لنضع الطبقة الآخيرة. 

وبعدها نقوم بخلط مكونات الكاسترد ونضعها على نار هادئة ونستمر بالتحريك حتى يثقل المزيج و نضيفه على طبقة السميد ونفردها بالتساوي وتزين بالاوريو والشوكولاتة حسب الرغبة، وهكذا يصبح طبقنا جاهز للتقديم والأكل .

اقرأ أيضا |حلو اليوم.. تورتة بسبوسة بالكاسترد