الأحد، 03 أكتوبر 2021 - 07:23 م

صينية لحم بالفرن مع الصلصة والبطاطس من أفضل الوجبات العربية الشهيرة بالمطبخ المصرى، والمحببة لدى الأطفال والكبار وسهلة التحضير بالمنزل .

المكونات ..

- لحم ضأن
- البطاطس  
- عصير طماطم 
- عصير الليمون 
- الخل الأبيض 
- ملح 
- بهارات مشكلة 
- طماطم 
- إكليل الجبل 
- الماء

طريقة التحضير|

في وعاء اخلطي الملح مع البهارات وعصير الليمون الحامض والخل ثمّ ضعي قطع اللحم والبطاطس واتركيها منقوعة لحوالي الساعتين.

حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية و ضعي اللحم والبطاطس في صينية فرن واسكبي عصير الطماطم والطماطم المفرومة فوق الصينية.

اسكبي الماء حتى يغمر نصف كمية اللحم وغلّفي الصينية بورقتي قصدير وأدخليها إلى الفرن لمدة الساعة أو حتى تنضج قطع اللحم والبطاطس.

أزيلي ورقة القصدير وحمّري وجه الصينية قليلاً لحوالي 5 دقائق.

أقرا أيضا|الوجبات السريعة | طريقة عمل «الكورن دوج»