الخميس، 07 أكتوبر 2021 - 01:33 م

روبيان مع حليب جوز الهند  وهومن افضل الوجبات المحببة لدى الجميع وسهلة التحضير بالمنزل وهو يقدم لعشاق الماكولات البحرية .

المكونات ..
النودلز 
الزيت النباتي 
الليمون 
معجون الفلفل الحار 
الخردل 
كزبرة خضراء 
البصل الأخضر
الفلفل الأحمر 
- حليب جوز الهند 
- معجون الكاري 
- مسحوق الكاري 
- الروبيان 
- صلصة السمك 
- سكر
- بهار 
طريقة التحضير
يصب حليب جوز الهند في قدر، ويسخن حتى الغليان، ثم معجون الكاري الأحمر، فضلًا عن مسحوق الكاري، مع التحريك المتواصل.

توضع حبات الروبيان في القدر، مع الحليب، وتدع على النار، حتى تنضج بصورة تامة ويضاف معجون صلصة السمك إلى القدر، مع الروبيان، والسكر، وبهارات الدجاج و ترفع القدر عن النار، وتسكب الوجبة، في طبق التقديم.
لخليط الـنودلز  بعد قلي شرائح الكراث الأندلسي، في مقلاة محتوية على الزيت، هي تخلط مع الـ"نودلز" المسلوق، وقطع الليمون الحامض الطازجة، ومعجون الفلفل الحار المحمص ثم تضاف شرائح مخلل الخردل الصيني، مع التقليب و يضاف الخليط إلى طبق الروبيان، الذي يزين بأوراق الكزبرة، والبصل الأخضر، والفلفل الأحمر المقطع.

اقرأ أيضا|فوائد الجمبري.. تعزيز صحة القلب أبرزها