الأحد، 17 أكتوبر 2021 - 08:11 م

المسقعة باللحمة المفرومة وهى من أشهى الأكلات المحببة داخل المطبخ الشرقى حيث يعشقها الأطفال والكبار لرائحتها المميزة وطعمها الرائع وكونها سهلة التحضير بالمنزل وأفضل طريقة لتحضيرها خلال فترة الدايت هى:

المكونات 

- الباذنجان 

- لحم مفروم 

- البصل 

- الثوم 

- عصير طماطم 

- الفلفل الحار 

- ملح

- فلفل أسود 

طريقة التحضير 

ضعي شرائح الباذنجان في صينية على درجه حرارة 200 في الفرن للشوي دون أي إضافات من السمن أو الزيت لمدة 10 دقائق، ضعي البصل فى مقلاة ساخنة بدون زيت أو سمن واتركيه حتى يذبل ثم ضعي الثوم والصلصة واتركيهم 5 دقائق على نار متوسطة ثم ضعي كل التوابل. حضري إناء آخر يسخن جيدًا على النار بدون زيت أو سمن.

ضعي اللحم المفروم وقلبيه جيدُا حتى يذبل ثم ضعي عليها الصلصة والتوابل وقلبيهم جيدًا واتركيهم على النار 3 دقائق.

وأحضري وعاء زجاج حراري وضعي طبقه باذنجان ثم لحمة ثم باذنجان حتى نهاية الكميه وتكون آخر طبقة باذنجان وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.