السبت، 23 أكتوبر 2021 - 12:36 م

يعتبر طاجن البرغل بالخضار، من أشهى وألذ أنواع الطواجن، ويعد من الأطباق الاقتصادية الشهية التي يمكن تحضيرها لعائلتك بكل سهولة وبمكونات بسيطة ومتوفرة في البيت بالإضافة إلى شكل الطبق ومذاقه الرائع.

وفي السطور التالية، نستعرض مقادير وطريقة تحضير «طاجن البرغل بالخضار»، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:

اقرأ أيضا| «طاجن كفتة بالبرغل» أكلة صحية بدون سعرات عالية

المقادير
ملعقة صغيرة زبدة
1 حبة بصل
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
3 حبات طماطم (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
عبوة مرق دجاج
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كركم
3 أكواب برغل

طريقة التحضير
- ضعي ملعقة من الزبدة على الموقد في قدر واقلي البصل ثم أضيفي الفلفل إليه مع مراعاة التحريك.
- ضعي صلصة الطماطم على القدر ورشي الكركم والفلفل الحلو وحبة بابريكا.
- ضعي البرغل فوق خليط صلصة الطماطم ورشي عليه كمية من الفلفل ويمكنك إضافة الملح حسب الرغبة وتقليب جميع المكونات معاً.
- قومي بصب الماء على البرغل واتركيه يطهى بنفس طريقة الأرز فوق الشواية.
- ضعي الطماطم على البرغل وقلبي ثم اتركيه لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- ارفعي الحرارة عن البرغل وبعدها يصبح جاهزاً للتقديم.