الأربعاء، 03 نوفمبر 2021 - 04:46 م

أكد نصر الدين حاج الأمين ممثل الفاو في مصر، أن منظمة الفاو تعمل بالتعاون مع الحكومة المصرية من أجل تصميم سياسات ومشاريع أكثر مراعاة للبيئة والاستدامة، والترويج لإنتاج أفضل، بموازاة تحفيز المزيد من الاستثمارات في الأنماط الغذائية الصحية المستدامة.

كما يتم أيضاً التعاون مع القطاع الخاص والمجتمع المدني والمنظمات الدولية والأوساط الأكاديمية للمساعدة في ذلك.

فالجهود الهادفة إلى التخفيف من وطأة تغير المناخ والتدهور البيئي وضمان رفاهنا تتوقف على ذلك. كما يتعين علينا تفعيل حركة غذائية تدعو إلى إحداث تغيير طموح".

وأضاف حاج الأمين:" هناك مجموعة من الإجراءات والخيارات التي يمكن أن نقوم بها جميعا من أجل تسهيل التحول إلى أنظمة غذائية وزراعية مستدامة من بينها؛ اختيار أنماط غذائية صحية؛ اختيار الاستدامة؛ التقليل من هدر الأغذية؛ (ففي أحدث تقرير للفاو؛ تبلغ قيمة الخسائر الناتجة عن إهدار الغذاء سنويًا تريليون ومائة مليار تتوزَّع بواقع أربعمائة مليار دولار؛ تُهدر ما بين المزارع، وسوق الجملة، بينما يُهدر المستهلك وبائع التجزئة ما قيمته سبعمائة مليار دولار), وإعادة التدوير.. مثل الطبيعة؛ ودعم صغار منتجي الأغذية؛ إضافة بعض الخضرة إلى المشهد؛ فلتكن ملابسكم مستدامة؛ (بمعنى أن: النظم الغذائية والزراعية لا تنتج الأغذية فحسب، وإنما أيضًا تنتج الألياف مثل القطن والصوف. توخوا الاستدامة في طريقة لباسكم. وساندوا الموضة والعلامات التجارية المسؤولة اجتماعيًا وقوموا بأبحاث عن العلامات التجارية قبل شرائها. هل يجري إنتاج الملابس بشكل مستدام؟ وهل تحترم الشركات حقوق العمال؟ وهل تُعيد الشركة شيئًا إلى المجتمع؟ يمكنكم أيضًا التبرع بالملابس القديمة للجمعيات الخيرية وشراء الملابس المستعملة لدعم أسلوب عدم الهدر.

اقرأ أيضا| خبير بمنظمة «الفاو»: إنهاء الجوع بحلول سنة 2030

وأضاف الأمين ممثل الفاو في مصر, إلى بعد عقود من التراجع، عاد عدد الجياع ليرتفع خلال السنوات الخمس الماضية حيث وصل إلى 811 مليون شخص في عام 2020، بحسب آخر إصدار لتقرير حالة الأمن الغذائي والتغذية في العالم.

ولا يزال أكثر من ثلاثة مليارات شخص يعجزون عن تحمّل كلفة نمط غذائي صحي في حين تصبح السمنة والأمراض غير المعدية الأخرى مشكلة متفاقمة مرتبطة باتباع أنماط غذائية غير متنوعة بالقدر الكافي. ويشير تقرير جديد صادر عن منظمة الأغذية والزراعة إلى أنّ جائحة كوفيد-19 قد أدت إلى مفاقمة هذه المشكلة من خلال التسبب بانتكاسات حادة في التقدم المحرز حتى الآن من أجل تحقيق أهداف التنمية المستدامة بحلول سنة 2030.