الإثنين، 08 نوفمبر 2021 - 06:46 م

تعد كيكة الموز والشوفان من الوصفات المميزة والمناسبة للرجيم، ومن الحلويات الصحية المحببة لدى الجميع، ويمكن إعدادها بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.

المقادير والمكونات:

3 أكواب شوفان

كوب شوفان سريع التحضير

2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

3 حبات موز كبير الحجم

كوب ونصف حليب لوز

2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

2 بيضة

ربع كوب شربات

ملعقة صغيرة فانيليا

ثلث كوب رقائق الشوكولاته

طريقة التحضير:

- سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.

- أعدي مقلاة مقاس 8 بوصات (20 سم)، وضعي فيها ورق زبدة مع دهن الحواف بالزبدة.

- في وعاء كبير اهرسي الموز مع إضافة البيض والحليب والشربات وزيت جوز الهند والفانيليا، ثم اخفقي المكونات حتى تتجانس.

- في وعاء منفصل، اخلطي الشوفان مع الشوفان السريع، والبيكنج بودر والملح.

- امزجي المكونات الرطبة والجافة معاً، مع إضافة رقائق الشوكولاتة، واخلطيها حتى تمتزج واتركيها لمدة من 5 إلى 10 لتهدئ الكيكة وتمتص السوائل.

- صبي الخليط في المقلاة ويتم خبزه لمدة من 40 إلى 45 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

- اتركي الكيك يبرد على رف سلكي لمدة 10 دقائق، ثم قومي بنقله في طبق التقديم حتى يبرد وبعدها يتم تقطيعه.