صورة ارشيفية
صورة ارشيفية


لفطور مميز.. طريقة عمل المنقوشة بالزعتر

هدى النجار

الجمعة، 12 نوفمبر 2021 - 10:49 ص

 

«المناقيش» من أشهى وألذ أنواع المعجنات التي تشتهر بها الكثير من الدول العربية، والتي تحتل "منقوشة الزعتر" من بين أنواعها وإطعامها المختلفة المقام الأول باعتبارها من الوجبات الخفيفة التي يمكنك اعتبارها فطور مميز لأفراد أسرتك.

وفي السطور التالية، تستعرض "بوابة أخبار اليوم" مقادير وطريقة تحضير "المنقوشة بالزعتر"، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:


المقادير:


كوب ونصف من الدقيق.
ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة كبيرة ملح.
كوب ونصف من الماء الفاتر.
خميرة فورية.
4 ملاعق كبيرة من الزعتر الجاف.
نصف ملعقة كبيرة من السماق.
نصف ملعقة صغيرة من السمسم.
نصف كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:


في وعاء يتم خلط الدقيق مع السكر والملح.


نضيف الماء والخميرة إلى الخليط، ويتم عجن المكونات معا حتى نحصل على عجينة متماسكة.


تغطى العجينة بمنشفة نظيفة، وتوضع في مكان دافئ حتى تتخمر.


في وعاء يتم خلط زيت الزيتون مع الزعتر والسماق والسمسم.


نحضر العجينة ويتم تقسيمها إلى كرات متوسطة الحجم وفردها.


يتم دهن العجينة بخليط الزعتر، ويتم رصها في صينية الفرن.


توضع المناقيش في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج، وبالهناء والشفاء.

اقرأ أيضا| حلوى اليوم .. طريقة عمل الـ«بطاطا بالبشاميل»

 

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة