السبت، 13 نوفمبر 2021 - 06:54 ص

انتهت وزارة التموين والتجارة الداخلية، من الاستعدادات اللازمة لبدء موسم إنتاج السكر المحلي، بتطوير خطوط الإنتاج ورفع كفاءة التشغيل لمصانعها المنتجة للسكر الابيض، مستهدفة بذلك الوصول إلى طاقة إنتاجية أعلى من الموسم الماضي، والذي تحقق خلاله %85 اكتفاء ذاتي   وتم تقليص الفجوة بين معدلات الاستهلاك والإنتاج، وتستهدف هذا الموسم تحقيق 100% اكتفاء ذاتي.

اقرا ايضا- الصحة: تسجيل 909 حالات إيجابية جديدة بفيروس كورونا .. و 57 حالة وفاة

 و يبدأ موسم انتاج السكر المحلي يناير القادم، باستلام  محصول قصب السكر من المزارعين بمحافظات صعيد مصر ، وذلك من خلال شركة السكر والصناعات التكاملية التابعة لوزارة التموين، والتي بدورها تبدأ عبر مصانعها بإنتاج السكر الأبيض من القصب مبكرا عن الشركات المنتجة للسكر من البنجر.

 ويبلغ حجم الإنتاج السنوي لشركة السكر والصناعات التكاملية مليون طن تقريبا ، من حجم الإنتاج الكلي والذي يصل إلى 2 مليون و800 الف طن سنويا.

يعقب ذلك بشهر تقريبا انطلاق موسم إنتاج السكر المحلي من البنجر، حيث تقوم الشركات التابعة  باستلام محصول بنجر السكر من المزارعين خلال شهر فبراير ، وأكد وزير التموين والتجارة الداخلية، على استلام محصول قصب السكر، وكذلك بنجر السكر بأسعار عادلة مع إعطاء المزارعين مزايا عديدة لتشجيعهم على زراعة المحاصيل السكرية.

ويصل حجم إنتاج شركة الدلتا للسكر المسؤولة عن إنتاج السكر من البنجر  نحو مليون و800 ألف طن ،ليصبح الإنتاج المحلي من السكر سواء من القصب او البنجر نحو 2 مليون و800 ألف طن ، ومن المتوقع زيادته هذا الموسم نظرا لزيادة المساحات المنزرعة بالمحاصيل السكرية .

وتستهدف  وزارة التموين وفقا لتوجيهات القيادة السياسية تقليص الفجوة بين معدلات الاستهلاك والإنتاج المحلي من السكر إلى صفر لهذا العام، وذلك بتحقيق اكتفاء ذاتي من السكر المحلي بنسبة 100%, بعد أن وصل  حجم الإنتاج المحلي من السكر الابيض إلى حوالى  2.800 مليون طن ، و تقليص الفجوة ما بين معدلات الاستهلاك من السكر سنويا والني تصل إلى  3 مليون طن تقريبا والإنتاج لتصبح 200 الف طن فقط.

جدير بالذكر أن الدكتور  أحمد  أبو اليزيد، رئيس  الدلتا للسكر التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية، أكد خلال تصريحات سابقة على تطوير وتحديث خطوط الإنتاج،  ورفع كفاءة طاقة التشغيل، وكذلك تطوير  اليات  موازين البنجر،  وآليات المراقبة  بالكاميرات وشاشات العرض مع الربط الالكتروني و العمل بالباركود خلال استلام محصول البنجر من المزارعين لضمان الشفافية وسرعة الأداء.

وأوضح أبو اليزيد أن ذلك ياتي  فى اطار توجهات الدولة بتطوير المصانع الخاصة بالسلع الاستراتيجية لزيادة معدلات الإنتاج  من الأمن الغذائى لهذه السلع، وتقليل الاستيراد من الخارج توفيرا للعملة الصعبة، لافتا إلى انه تم أيضا  تطوير وميكنة معامل الاستقبال والتحاليل لعينات البنجر الموردة ، حيث يتم الحصول على العينات من البنجر المورد بنظام الباركود ويتم إرسال البيانات الى غرف التحكم الالي .

وكذلك غرفة التشغيل والتحكم الالي D.C.S))  مع الضبط الالي للتشغيل و الربط الالكتروني للبيانات الفورية بين الموازين و المعامل وعنابر التشغيل ، وتحديث  البرمجيات  الالية لتقليل الخطأ  البشري اثناء التصنيع وضبط اي حيود بالعمليات الصناعية مع الاهتمام بالرقابة الصناعية وترشيد الطاقة أثناء التصنيع.