السبت، 20 نوفمبر 2021 - 06:00 م

تعد الشوربة بجميع أنواعها من أفضل الأطعمة المفيدة للجسم، وتحديدا شوربة البطاطس والكرنب، حيث تحتوي على العديد من الفوائد كالفيتامينات والمعادن التي تساعد في تقوية المناعة والحماية من الإصابة بالأمراض الفيروسية المختلفة، كالبرد والإنفلونزا.

ونقدم أسهل طريقة لإعداد شوربة البطاطس والكرنب لتقوية المناعة بحسب موقع

المكونات:

ثمرة من البطاطس كبيرة الحجم مقطعة مكعبات

كوب من الكرنب المقطع

٤ أكواب من الشوربة

ملح

حزمة من الشبت والكزبرة

ملعقة من البهارات

طريقة التحضير

قومي بتسخين الشوربة جيدا حتى درجة الغليان، وبعد ذلك ضعي البطاطس والكرنب إليها، مع وضع التوابل والبهارات، والشبت، والكزبرة، والبقدونس، وتترك لتغلى لمدة ٥ دقائق، وبعد ذلك تقدم ساخنة.

وتساعد على خسارة الوزن، وذلك لانها تحتوي على مضادات اكسدة تساعد على حرق الدهون، والشعور بالشبع، فالألياف التي تحتوي عليها تساعد في امتلاء المعدة، أما البطاطس، فهي تحتوي الكربوهيدرات المفيدة للجسم، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من الفيتامينات كفيتامين E وفيتامين C المفيدة للجهاز المناعي في جسم الإنسان.

وتحتوي شوربة البطاطس والكرنب على ألفا ليبويك هو أحد المواد الموجودة في مغذيات شوربة البطاطس والكرنب، والتي لديها القدرة على المساعدة في تحويل الجلوكوز إلى طاقة، إلى جانب ذلك، يمكن لهذه المادة أيضاً التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم، والحماية من اعتلال الشبكية لدى مرضى السكري، والحفاظ على أنسجة المخ والأعصاب، وتحسين توسع الأوعية، وفيتامين B6 الموجود في البطاطس قادر على محاربة تكون الأورام داخل الجسم التي يمكن أن تسبب السرطان، وخاصة سرطان البروستات عند الرجال وسرطان عنق الرحم عند النساء، لذلك ينصح بتناول الشوربة مرة على الأقل في الأسبوع.

أسهل طريقة لعمل شوربة الثوم المشوي