الأربعاء، 24 نوفمبر 2021 - 01:20 م

تعتبر البطاطس المقلية من أشهر الوجبات الخفيفة التي يطلبها الصغار والكبار، وأفضلهم لدى الكثيرين نظرًا لخفتها على المعدة وقدرتها على تحسين الحالة المزاجية والصحة النفسية، وفي الوقت نفسه أسهل الوجبات تحضيرًا، لكن خبراء التغذية ينصحون بعدم الإفراط في تناولها.

لذلك تستعرض «بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير البطاطس الشيبس في الميكروويف، وهي كالآتي:

المقادير:

-4 بطاطس كبيرة.
-للتتبيل (بودرة ثوم، ملح، فلفل).
 -زيت عباد الشمس.

اقرأ أيضا | فوائد الزنجبيل للشعر .. أبرزها: يكافح القشرة

طريقة التحضير:
 -اغسلى البطاطس جيداً ولا تقشريها، وقطعيها إلى شرائح رفيعة مثل الورق بمبشرة البطاطس.

 - ضعى شرائح البطاطس فى وعاء، رشى بعض الملح وغطيها بالماء البارد وإتركيها لمدة 10 دقائق.

 - ازيلى شرائح البطاطس على دفعات وضعيها على ورقة مطبخ واتركيها حتى تجف.

 -اذهنى صينية ميكروويف مسطحة بالزيت، ثم رصى شرائح البطاطس على الصينية في طبقة واحدة.

 - رشى التولابل والأعشاب فوق الشرائح.

 -غطى الصينية بغلاف بلاستيك صالح للأستخدام داخل الميكروويف.

 - شغلى الميكروويف على العالى لمدة 5 إلى ½ 5 دقائق أو حتى تلتف الشرائح قليلاً ويصبح لونها ذهبى.

 - كررى الخطوات مع باقى كمية البطاطس.

وتتمثل فوائد البطاطس المقلية في:

1-تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تساهم في تهدئة المزاج.

2-تقلل التوتر وتساعد على الهدوء وتحسن الحالة المزاجية.

3-تزيد من الإحساس بالشبع.

4-من الوجبات المحببة للأطفال خاصة من يعانون من النحافة المفرطة.

وتزرع البطاطس في جميع دول العالم العربي تقريباً كما أنها معروفة في العالم كله وتقدم بمختلف الأشكال والطرق التي تثبت طعمها اللذيذ، وعلى الرغم من شتى الأنواع التي عرفت بها البطاطس إلاّ أن البطاطس المقلية أشهرها وأكثرها طلباً حول العام.