صورة تعبيرية صورة تعبيرية

الكمأة البيضاء.. بنت البر وصاحبة الأسعار الخيالية

حنان الصاوي الخميس، 25 نوفمبر 2021 - 01:01 م

 "الكمأة البيضاء".. وليمة فاخرة غير عادية وتعرف في دول الخليج باسم "الفقع الأبيض"، وهي نوع من الفطر البري يعتبر الأجود والأغلى والأشهر عالمياً، ويقدم فقط في عدد قليل من مطاعم العالم الكبرى، نظراً لغلاء سعره.

وتتميز "الكمأة البيضاء" بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية بخواص طبية نادرة، وتحتوي على كمية كبيرة من البروتينات وغنية بفيتامين (أ).

اقرأ أيضا |احذر هذا المشروب يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

وتظهر الكمأة في الصحراء بعد سقوط الأمطار الرعدية، بعمق 15سم تحت الأرض وتوجد في دول الخليج والعراق وبلاد الشام وفرنسا وإيطاليا وشمال أفريقيا، ولها رائحة تشبه رائحة الجوز، وأفضل وقت للعثور عليها وقت الفجر، وتحفظ في مكان بارد ومظلم ويفضل تناولها طازجة.

بيعت "الكمأة البيضاء" بأسعار خيالية جداً، ففي عام 2005 بيعت كمأة وزنها 2.6 كيلوجرام بمبلغ 112000 دولار في مزاد علني، كما دفع أحد عشاقها 330000 دولار عام 2007 ثمناً لكمأة بيضاء تزن 1.5 كيلوجرام عثر عليها في صحراء إيطاليا.

وقد قال عنها العرب القدماء هي بنت البر حاوية منغنغة بالدهن وعظام ما بيها.

 

 


 

الاخبار المرتبطة

 

برج العقرب اليوم .. تنطلق بثقة برج العقرب اليوم .. تنطلق بثقة الخميس، 02 ديسمبر 2021 02:23 ص

الأكثر قراءة


 

 


 

 

 

الرجوع الى أعلى الصفحة