شكشوكة بالفرن شكشوكة بالفرن

جددي أكلاتك| طريقة عمل «شكشوكة» في الفرن

شيرين الكردي الإثنين، 29 نوفمبر 2021 - 02:36 م

الشكشوكة من الأكلات المصرية  والتي اشتهرت لتصبح واحدة من الأكلات الرئيسية بجميع الدول العربية، بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها، وأصبحت تحمل العديد من النكهات، حسب المكونات التي يتم تحضيرها بها، ويعتمد ذلك على عادات وتقاليد كلّ بلد في الطبخ، وهي من الأطباق البسيطة والسهلة والسريعة في التحضير، كما أنها تحمل العديد من الفوائد، والطعم الغني والرائحة الشهيّة.

شكشوكة بالحمص للفطار سريعة التحضير

المكوّنات :
- 2 بيض

-1 بصل حجم صغير، مفروم فرمًا ناعمًا 

- طماطم مفرومة فرمًا ناعمًا 

- معجون طماطم ملعقة صغيرة

- كزبرة مفرومة ربع كوب

- 1 فلفل أخضر حار 

- زيت نباتي ملعقتان كبيرتان

- ملح ربع ملعقة صغيرة

- فلفل أسود «رشّة»

طريقة التحضير :

- في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ اضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

- أضيفي الفلفل الأخضر الحار وقلّبي لدقيقتين، زيدي الطماطم ومعجون الطماطم، اطهي المزيج لـ2-3 دقائق.

- ضعي نصف كمية مزيج الطماطم في طاجن فخاري صغير، أكسري حبة بيض على الوجه ونكّهي بالملح والفلفل، كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

- أدخلي طاجني الفخار إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ10 دقائق.

- أخرجي الشكشوكة من الفرن وزيّني بالكزبرة. 

شكشوكة بالحمص للفطار سريعة التحضير

 


 

الاخبار المرتبطة

الأكثر قراءة



 

 

 

 

الرجوع الى أعلى الصفحة