تنتج مصر حالياً حوالي 31 مليون طن من المحاصيل البستانية ( حوالي 10 ملايين طن فاكهة، 21 مليون طن خضر ) سنوياً، ولا يصدر منها الا نسبة قليلة إلي اسواق العالم ( حوالي 3 مليون طن فقط )، ومنها السوق الاوربي الذي يعد أهم هذه الاسواق ( حوالي 40 % من تجارة مصر الخارجية تتم مع الاتحاد الأوربي ) حيث يصدر اليه نحو 600 ألف طن فقط مع ان هناك فرصة كبيرة متاحة لزيادة الصادرات اليه في ظل المزايا الممنوحة لمصر في اطار اتفاقية المشاركة المصرية الاوربية والتي تتيح لمصر تصدير معظم هذه المحاصيل إلي اوربا طوال العام بدون حصص وبدون تعريفات جمركية كما ان هناك مزايا نسبية وتنافسية لمصر في انتاج هذه المحاصيل.وإن أحد العوامل المفسرة لضآلة الكميات المصدرة مقارنة بالانتاج يتمثل في تركز التصدير في الحيازات متوسطة وكبيرة الحجم التي يتوافر لديها امكانيات الوفاء بمتطلبات الجودة اللازمة للسوق الاوربية، علي العكس من ذلك فإن صغار الزراع والذين يشكلون الغالبية العظمي من المنتجين الزراعيين تواجهم مشاكل كثيرة تحول دون انفتاحهم علي الاسواق العالمية، فيضطرون غالباً لتوجيه انتاجهم إلي مستهلكين في السوق المحلي لا يشترطون مثل هذه الشروط.
وتعتبر شهادة اليوروب جاب هي شهادة الجودة الاكثر استخداماً في مجال إدارة المزارع بالنسبة للاتحاد الاوربي وقد تم العمل بها لاول مرة في أواخر التسعينيات عن طريق عدد من سلاسل السوبر ماركت وكبار الموردين. والجاب هي اختصار لمصطلح « الممارسات الزراعية الجيدة « وكان الهدف من استخدامها هو توحيد معايير الجودة الخاصة بتجار التجزئة وحتي يستطيع أي مزارع سواء كان في أوربا أو خارجها التعامل مع سلاسل السوبر ماركت الاوربية لابد أن يتوافر له مجموعة من الاشتراطات الخاصة بالجودة. ويعد نظام اليوروب جاب هو أكثر نظم تقييم الجودة استخداماً في اوربا، ويطالب معظم المستهلكين الاوربيين للمنتجات الزراعية بوجود شهادة اليوروب جاب كشرط للتعامل في مجال الغذاء.وتشمل شهادة الجودة اليوروب جاب العملية الزراعية من بداية اختيار المحصول وحتي مغادرة هذا المحصول للمزرعة ووصوله إلي يد المستهلك النهائي. وتتضمن اليوروب جاب العديد من المستندات التي يتعين علي أي مدير مزرعة اتمامها بغرض الحصول عليها وهذه المستندات تشملالقواعد العامة لليوروب جاب، نقاط التحكم وشروط التوافق الخاصة باليوروب جاب، وقائمة اختبار اليوروب جاب.
وقد تم تغيير مصطلح اليوروب جاب إلي جلوبال جاب في عام 2007 وقد تم اضافة بعض النقاط الهامة بالشهادة الجديدة بالاضافة إلي أن هذا الاسم الجديد يعكس الدور العالمي المتزايد في تحقيق الممارسات الزراعية ما بين تجار التجزئة المتعددين وخاصة سلاسل السوبر ماركت الاوربية ومورديهم. ويتكون الجلوبال جاب من عدة نقاط تعتبر محل التقييم وهي التتبعية (تتبع المنتج من مرحلة الانتاج وحتي وصوله إلي يد المستهلك النهائي)، عناصر الانتاج الداخلة في العملية الانتاجية ( اختيار البذور الجيدة والسليمة والخالية من اي معاملات والمقاومة للامراض والحشرات )، تاريخ وادارة المزرعة، ادارة التربة، استخدام المبيدات، طرق الري والتسميد، ادارة المكافحة المتكاملة، منتجات حماية المزروعات ( لان المزروعات تكون معرضة للعديد من الاصابات الفطرية والحشرية، وهذه المنتجات تستخدم لحماية المزروعات من الاصابات التي تؤثر علي القيمة الاقتصادية للمزروعات )، ومعاملات ما بعد الحصاد (كالفرز والتدريج والتعبئة والتغليف والنقل والتخزين ).
ومما لاشك فيه فإن التتبعية تعتبر من أصعب النقاط والمشاكل التي يجب الوصول اليها للحصول علي شهادة الجلوبال جاب وعموماً فالتتبعية تسهل عملية تتبع الغذاء وتوفر للمستهلك القدرة علي الحصول علي معلومات دقيقة عن المنتجات من لحظة زراعتها وحتي وصولها اليه كمستهلك نهائي.والحل الجذري لهذه المشكلة الكبيرة الخاصة بالتتبعية- والتي تعوق تنمية الصادراتالمصرية - موجود بين طيات شهادة الجلوبال جاب نفسها حيث  يوجد العديد من الاختيارات للجلوبال جاب فهناك اختيار الحصول علي شهادة الجلوبال جاب بشكل فردي وهو من الصعب تطبيقه في ضوء الحيازات الصغيرة والتكلفة العالية للحصول علي الشهادة وهناك الاختيار الاكثر مناسبة للظروف المصرية وهو اختيار الحصول علي الشهادة بشكل مجموعة وهو النظام الممكن تطبيقه وذلك من خلال جمعيات المزارعين.