السبت، 25 ديسمبر 2021 - 04:05 م

في شهر ديسمبر من كل عام يجتمع أكثر العلماء المتميزون عالميا سواء في مجال الأدب أو الفيزياء أو السلام أو الكيمياء في قاعة مدينة "ستوكهولم" للاحتفال بالحصول على جائزة "نوبل" ورغم أن الاحتفال ينتهي بإعلان الفائزين مع جائزة مالية كبيرة وميدالية ذهبية تحمل وجه ألبرت نوبل مؤسس الجائزة إلا أن أكثر ما يميزها هي المأدبة التي تم وصفها بأنها "أعظم حفل عشاء على وجه الأرض".

فمنذ عام 1901 ويتم إقامة حفل عشاء ضخم يضم كل المدعوين من رؤساء وملوك وعلماء يميز هذا الحفل هو حلوى "نوبل" المميز "أيس كريم نوبل" والمعروف باسم "جلاس نوبل" تلك الحلوى التي يتناولها الجميع فمن منا لم يتناول الآيس كريم في فترة من فترات حياته ولكن الذي يجعل هذه الحلوى مميزة هو العرض الذي يتم إعداده عند تقديمها بحسب موقع " obscura".

ففي السنوات الأولى من حفل جوائز "نوبل" كانت مأدبة العشاء تعتمد بشكل أساسي على الطعام الفرنسي ولكن مع مرور الوقت احتلت الأطباق والمكونات السويدية مركز الصدارة حيث تم استبدال فيليه النعام بفيليه الرنة مع استمرار ثبات شيء واحد فقط وهو طبق الحلوى المميز " ايس كريم نوبل".

اقرأ ايضا:تناول وجبتك المفضلة برفقة الأشباح.. مطعم الرعب في السعودية |صور

آيس كريم نوبل يتضمن عادة عدة طبقات من الآيس كريم وشربات الفاكهة المزينة بالسكر المغزول وعلامة "N" الصالحة للأكل رمزا لنوبل وعلى الرغم من أن الطبق ثابت إلا أنه كل عام ما يتقدم بنكهات مختلفة من التوت والفانيليا إلى الكيوي والباشن فروت مع تقديمه بموكبه المهيب بالألعاب النارية حيث ينزل 150 من مقدمي الطعام من درج القاعة المهيبة يحملون صواني آيس كريم متوهجة ضخمة للمحتفلين وتحيط بهم الشرارات النارية ومع نزولهم يصعد المغنون ليصدر صوت ملاعق تناول الحلوى.

ولكن في عام 1999 خرج الآيس كريم من قائمة مأدبة نوبل رغبة في السماح للطهاة بالتوسع إلى ما وراء الحلوى التقليدية في ذلك الوقت ليتم استبداله بـ صورة ظلية للشوكولاتة مع انفجار النوجا ونبق البحر مع استمرار موكب الألعاب النارية المرافق للحلوى حتى يومنا هذا.

وما هو مميز أنك لست بحاجة إلى الفوز بالجائزة حتى تتناول قائمة طعام حفلة عشاء نوبل الفخمة أو حلوى الايس كريم المميزة فعلى مدار العام يقدم أحد مطاعم قاعة مدينة ستوكهولم وجبات قائمة طعام مأدبة نوبل كل ما عليك هو تحديد العام الذي تود أن تتناول قائمته لإعدادها كما يمكنك تناول "ايس كريم نوبل " المكون من ايس كريم توت وفانيليا مع سكر مغزول مصحوبة بميدالية نوبل صغيرة مغلفة بورق الألمنيوم مصنوعة من الشوكولاتة الداكنة عند مطعم متحف نوبل على مدار العام.