نخالة الأرز والسمسم.. زيوت تخفض مستوى الكوليسترول الضار بنسبة 26%
نخالة الأرز والسمسم.. زيوت تخفض مستوى الكوليسترول الضار بنسبة 26%


نخالة الأرز والسمسم.. زيوت تخفض مستوى الكوليسترول الضار بنسبة 26%

هناء حمدي

الأحد، 09 يناير 2022 - 02:48 م

 

ارتفاع الكوليسترول الضار يعد أحد القوى الرئيسية الدافعة وراء ارتفاع معدلات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويزداد الأمر سوءا مع ارتفاع ضغط الدم والذي يعد عامل رئيسي من عوامل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ولذلك في حالة معاناة الشخص من ارتفاع الكوليسترول وضغط الدم معا يؤدي ذلك إلى إلحاق ضرر كبير بالقلب مما يجعل من الصعب عليه القيام بدوره بشكل سليم وصحي وهو ضخ الدم في جميع أنحاء الجسم.

ولكن لحسن الحظ دائما ما يكون هناك طرق للوقاية تساعد على تصحيح الحالة عن طريق ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي صحي حيث خالي من الدهون المشبعة والتي تساهم بشكل أساسي في زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الدم ولكن هذا لا يعني الاستغناء بشكل كامل عن الدهون فهناك بعض أنواع الدهون يكون لها مفعول السحر في خفض نسبة الكوليسترول في الدم ومن أهمها الزيوت النباتية والتي تحظى بالتقدير نظرا لتأثيرها المضاد على ارتفاع الكوليسترول في الدم.

ووفقا لموقع " express" فإن هناك نوعين من الزيوت النباتية إذا تم الجمع بينهما في النظام الغذائي اليومي فإنهما يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول الضار بنسبة 26% فبحسب إحدى البحوث المقدمة في جلسات بحوث ارتفاع ضغط الدم التابعة لجمعية القلب الأمريكية توصل البحث الذي تم إجراء تجاره في الهند إلى أن الجمع بين زيت نخالة الأرز وزيت السمسم قد يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول الضار مع زيادة الدهون المفيدة.

أشار الباحثون إلى أن زيت نخالة الأرز وزيت السمسم يحتوى على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والتي تساهم في تحسين صورة الكولسترول لدى المرضى كما يعمل على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب كما توصل الباحثون إلى أن الجمع بين هذه الزيوت الصحية تعمل بشكل مماثل كدواء ارتفاع ضغط الدم الموصوف بشكل شائع وأن استخدام مزيج الزيت مع الأدوية أسفر عن نتائج مميزة.

وبحسب الدراسة التي تم إجراؤها على 300 فرد يعانون من ضغط الدم الخفيف إلى المرتفع الحديث وجدت أن لأشخاص الذين طهوا بمزيج من زيوت السمسم ونخالة الأرز شهدوا انخفاض كبير في ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول حيث تم تقسيم الأفراد إلى 3 مجموعات الأولى تم علاج الأفراد بها بأدوية ضغط الدم والثانية تم الاعتماد على مزيج من نخالة الأرز وزيت السمسم في وجباتهم أما الثالثة فتم الجمع بين الاثنين مزيج الزيوت والأدوية.

وكشفت الدراسة عند قياس مستويات الكوليسترول لدى أفراد البحث إلى أن المجموعة التي تستخدم الزيوت انخفض مستوى كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة بنسبة 26% مع زيادة مستوى الكوليسترول الجيد بنسبة 9.5% بينما المجموعة التي اعتمدت على أدوية الضغط فقط لم يتم ملاحظة أي انخفاض في الكولسترول في حين شهدت المجموعة الثالثة للذين يجمعون بين أدوية الضغط والزيوت انخفاض مستوى الكوليسترول الضار بنسبة 27% مع زيادة مستوى الكوليسترول الجيد بنسبة 10.9%.

كما توصلت نتائج الدراسة إلى أن ضغط الدم الانقباضي انخفض بمعدل 14 نقطة لمن يستخدمون مزيج الزيت فقط و16 نقطة لمن يتناولون الدواء بينما شهدت المجموعة التي استخدمت كلاهما أكبر انخفاض في ضغط الدم والذي بلغ 36 نقطة وهو ما يشير إلى انخفاض نسبة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.

وقد افترض الباحثون أن الفضل في هذه النتائج يعود إلى الأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة المتواجدة في الزيوت مثل السيسامين والسمسمول والسمسمولين والأوريزانول.

اقرأ أيضا |فاكهة لها مفعول قوي في خفض مستوى الكوليسترول

 

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة